Bando di Selezione per il conferimento di n.2 Borsa di Ricerca dal Titolo "Valutazione dell’efficacia di antimicrobici di nuova generazione " cod. BR.DIPALIFAR 15/2025

Valutazione dell’efficacia di antimicrobici di nuova generazione

Il progetto sarà focalizzato alla valutazione dell'efficacia e della stabilità di antimicrobici derivanti da fermentazione di scarti di differente origine in formulazioni cosmetiche e alimentari. A tal fine challenge test di prodotto e analisi microbiologiche tradizionali saranno condotte al fine di valutare il profilo e monitorare il comportamento di eventuale contaminante

Responsabile Scientifico: Prof.ssa Camilla Lazzi

E-mail: camilla.lazzi@unipr.it