Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

Studio dell'effetto tecnologico di trattamenti di pregelatinizzazione e gelatinizzazione su varietà di mais

Effetto tecnologico in seguito a pregelatinizzazione di diverse varietà di mais

 

Responsabile Scientifico del Progetto:

Prof.ssa Eleonora Carini                               e-mail: eleonora.carini@unipr.it

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