Nella giornata di oggi, 17 ottobre 2025, in occasione del conferimento delle Lauree Magistrali in Scienze e Tecnologie Alimentari, è stato attribuito il Premio di Laurea in memoria di Lorenzo Ferrarini, laureato magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari prematuramente scomparso nel 2009.
ll premio è stato assegnato valutando le tesi di laurea dei candidati sulla base della qualità scientifica, della novità e dei possibili sviluppi futuri, valutando in particolare gli aspetti applicativi e il rigore scientifico del lavoro svolto, vedendo come vincitore Marco Acerbo.
Alla cerimonia hanno partecipato la famiglia e gli amici di Lorenzo, le docenti e i docenti impegnati nelle commissioni di laurea. Il premio è stato consegnato, dopo un discorso di ringraziamento alla famiglia tenuto dal Professor Davide Barbanti, dal vincitore della precedente edizione, Federico Berni Grasso.
