Concluso il 4° incontro transnazionale del progetto Europeo InnoDairyEdu

Parma, 8 luglio 2020 - Si è concluso con successo nelle giornate del 2 e 3 luglio il 4° incontro transnazionale del progetto Europeo InnoDairyEdu, a cui l’Università di Parma partecipa come partner italiano guidata da Benedetta Bottari insieme a Erasmo Neviani e Germano Mucchetti, tutti docenti al Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco.

A causa delle restrizioni agli spostamenti interazionali previste in seguito alla pandemia di Covid-19, l'incontro si è svolto virtualmente, permettendo comunque un’efficacie partecipazione dei rappresentanti dei diversi partner del progetto (Università della Tessaglia, Università di Leon, Università tecnica di Cipro e 4obs consulting).

Nel corso dell’incontro, sono stati presentati e discussi i progressi del progetto e sono state pianificate e decise le fasi future, ovvero il terzo e ultimo anno del progetto. Il materiale formativo, relativo all’innovazione scientifica nel settore lattiero caseario, sviluppato dai partecipanti e in fase di completamento, sarà caricato nella piattaforma di apprendimento sviluppata nell’ambito del progetto e sarà fruibile gratuitamente per studenti e professionisti del settore. Rafforzare il legame tra accademia e industria lattiero-casearia rappresenta infatti uno degli obiettivi del progetto.