Pubblicazioni

Titolo: Decoding communicative action vitality forms in social contexts
Riferimenti bibliografici: Niewiadomski, R.; Suresh, A.; Sciutti, A.; Di Cesare, G.. - In: FRONTIERS IN PSYCHOLOGY. - ISSN 1664-1078. - (2025). [10.3389/fpsyg.2025.1478875]

Titolo: Olive Plant Treated with Different Geo-Material Foliar Film (Zeolite and Kaolin Based): Leaf Characteristics and Oil Quality
Riferimenti bibliografici: Rotondi, Annalisa; Ganino, Tommaso; Calderoni, Andrea; Rodolfi, Margherita; Dhenge, Rohini; Morrone, Lucia. - In: HORTICULTURAE. - ISSN 2311-7524. - 11:3(2025). [10.3390/horticulturae11030338]

Titolo: Microbiota of Cheese Ecosystems: A Perspective on Cheesemaking
Riferimenti bibliografici: Neviani, Erasmo; Gatti, Monica; Gardini, Fausto; Levante, Alessia. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 14:5(2025). [10.3390/foods14050830]

Titolo: Quorum sensing inhibitors (QSIs): a patent review (2019–2023)
Riferimenti bibliografici: Spaggiari, Chiara; Yamukujije, Clementine; Pieroni, Marco; Annunziato, Giannamaria. - In: EXPERT OPINION ON THERAPEUTIC PATENTS. - ISSN 1354-3776. - (2025). [10.1080/13543776.2025.2491382]

Titolo: Influence of hybrid lactose-permeate standardisation on the physicochemical and functional properties of skim milk and concentrates
Riferimenti bibliografici: Cippollini, Romina; Pecchini, Mattia; Bot, Francesca; O'Mahony, James A.. - In: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL. - ISSN 0958-6946. - 168:(2025). [10.1016/j.idairyj.2025.106287]

Titolo: Preliminary Evaluation of 3D-Printed Alginate/Gelatin Scaffolds for Protein Fast Release as Suitable Devices for Personalized Medicine
Riferimenti bibliografici: Ghezzi, Benedetta; Foresti, Ruben; Scialoia, Luisa Pia; Botti, Maddalena; Mersanne, Arianna; Ratto, Fulvio; Rossi, Francesca; Martini, Chiara; Perini, Paolo; Favari, Elda; Freyrie, Antonio. - In: BIOMEDICINES. - ISSN 2227-9059. - 13:6(2025). [10.3390/biomedicines13061365]

Titolo: How does the flavan-3-ol structure condition the quali-quantitative production of phenolic metabolites? Insights from a 3-arm intervention
Riferimenti bibliografici: Tosi, Nicole; Bresciani, Letizia; Favari, Claudia; Rosi, Alice; Dodi, Rossella; Bertelé, Anna; Curti, Claudio; Crozier, Alan; Del Rio, Daniele; Brighenti, Furio; Mena, Pedro. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 491:(2025). [10.1016/j.foodchem.2025.145207]

Titolo: Micronutrient applications to enhance olive fruit growth and extra virgin olive oil chemical and sensory attributes
Riferimenti bibliografici: Ganino, Tommaso; Galaverni, Martina; Morrone, Lucia; Lafontaine, Scott; Sen, Rahul; Rotondi, Annalisa; Marchioni, Ilaria; Lino, Tina; Beghe, Deborah; Rodolfi, Margherita. - In: SCIENTIA HORTICULTURAE. - ISSN 0304-4238. - 345:(2025). [10.1016/j.scienta.2025.114131]

Titolo: Impact of thermal treatment, pulsed electric fields, and high-pressure processing on the transcriptome of Escherichia coli ATCC 8739
Riferimenti bibliografici: Gędas, Astrid; Levante, Alessia; Cattani, Luca; Bottari, Benedetta; Weiss, Agnes. - In: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES. - ISSN 1466-8564. - 104:(2025). [10.1016/j.ifset.2025.104077]

Titolo: Effect of fermentation with selected lactic acid bacteria strains on the molecular and technological properties of sorghum batters
Riferimenti bibliografici: Chiodetti, Miriam; Monica, Saverio; Bancalari, Elena; Bottari, Benedetta; Fuso, Andrea; Prandi, Barbara; Tedeschi, Tullia; Carini, Eleonora. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 484:(2025). [10.1016/j.foodchem.2025.144350]

Titolo: Bridging feeling and motion: Insula-premotor dynamics in the processing of action vitality forms
Riferimenti bibliografici: Di Cesare, Giuseppe; Koush, Yury; Zeidman, Peter; Sciutti, Alessandra; Friston, Karl; Rizzolatti, Giacomo. - In: PROCEEDINGS OF THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF THE UNITED STATES OF AMERICA. - ISSN 1091-6490. - (2025). [10.1073/pnas.2514139122]

Titolo: Effects of gentle and rude vitality forms in social robots on humans during cognitive multitasking
Riferimenti bibliografici: Aoki, Motonobu; Rea, Francesco; Di Cesare, Giuseppe; Sandini, Giulio; Yanagi, Takura; Takamatsu, Atsushi; Yamamura, Tomohiro. - In: FRONTIERS IN ROBOTICS AND AI. - ISSN 2296-9144. - (2025). [10.3389/frobt.2025.1305685]

Titolo: Killer Peptide-Containing Polyelectrolytic Nanocomplexes to Fight Toxoplasma gondii Infection
Riferimenti bibliografici: Bucella, Arianna; Semeraro, Manuela; Giovati, Laura; Artesani, Lorenza; Bettini, Ruggero; Bianchera, Annalisa; Vismarra, Alice. - In: PHARMACEUTICS. - ISSN 1999-4923. - 17:8(2025). [10.3390/pharmaceutics17081075]

Titolo: Effects of CCL20/CCR6 modulators in a T cell adoptive transfer model of colitis
Riferimenti bibliografici: Allodi, M.; Flammini, L.; Giorgio, C.; Martina, M. G.; Barbieri, F.; Ballabeni, V.; Barocelli, E.; Radi, M.; Bertoni, S.. - In: PHARMACEUTICALS. - ISSN 1424-8247. - 18:(2025), p. 1327.

Titolo: Rheological, Technological, and Nutritional Profile of Sustainable Crops: Bread Wheat Evolutionary Populations
Riferimenti bibliografici: Natale, Chiara; Galassi, Elena; Nocente, Francesca; Taddei, Federica; Folloni, Silvia; Visioli, Giovanna; Ceccarelli, Salvatore; Galaverna, Gianni; Gazza, Laura. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 14:22(2025). [10.3390/foods14223821]

Titolo: Medicinal Plants for Child Mental Health: Clinical Insights, Active Compounds, and Perspectives for Rational Use
Riferimenti bibliografici: Rigillo, Giovanna; Blom, Joan M. C.; Cocchi, Arianna; Martinucci, Valentina; Favaro, Francesca; Baini, Giulia; Cappellucci, Giorgio; Tascedda, Fabio; Biagi, Marco. - In: CHILDREN. - ISSN 2227-9067. - 12:9(2025). [10.3390/children12091142]

Titolo: Drugs as contaminants of emerging concern: preventive approaches beyond detection, regulatory aspects and remediation
Riferimenti bibliografici: Cancelli, Umberto; Quarta, Eride; D'Angelo, Davide; Bazzoli, Gianluca; Bianchera, Annalisa; Bettini, Ruggero. - In: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT. - ISSN 0048-9697. - 1000:(2025). [10.1016/j.scitotenv.2025.180411]

Titolo: Solid by-products from the orange essential oil industry: could they be a source of antimicrobials?
Riferimenti bibliografici: Figuccia, Sonia; Ricci, Annalisa; Bernini, Valentina. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 232:(2025), p. 118440.

Titolo: HIV nucleocapsid proteins as targets for novel 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one benzenesulfonamides: synthesis and antiretroviral activity
Riferimenti bibliografici: Loddo, Roberta; Incerti, Matteo; Favari, Elda; Manca, Valeria; Cogoni, Marta; Piras, Rebecca; Virdis, Luca; Palmas, Vanessa; Tamburini, Elena; La Colla, Paolo; Sanna, Giuseppina. - In: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY. - ISSN 1664-302X. - 16:(2025). [10.3389/fmicb.2025.1664231]

Titolo: Site-Specific Microparticle Inhalation Therapy: A New Approach to Nasopharyngeal Symptoms
Riferimenti bibliografici: Quarta, Eride; Sonvico, Fabio; La Mantia, Ignazio; Varricchio, Antonio; Gloria, Lucia; Minale, Massimiliano; Funel, Niccola; Buttini, Francesca; Varricchio, Attilio. - In: PHARMACEUTICALS. - ISSN 1424-8247. - 18:9(2025). [10.3390/ph18091393]

Titolo: Atherosclerosis, calcific aortic valve disease and mitral annular calcification: same or different?
Riferimenti bibliografici: Hafiane, Anouar; Pisaturo, Alessandro; Favari, Elda; Bortnick, Anna E.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF CARDIOLOGY. - ISSN 0167-5273. - 420:(2025). [10.1016/j.ijcard.2024.132741]

Titolo: A computational reference for human genomics analysis in (poly)phenol research
Riferimenti bibliografici: Treccani, Mirko; Ghiretti, Lucia; Tosi, Nicole; Mignogna, Cristiana; Minihane, Anne-Marie; Barili, Valeria; Del Rio, Daniele; Martorana, Davide; Mena, Pedro. - In: FOOD & FUNCTION. - ISSN 2042-6496. - (2025). [10.1039/d5fo03227j]

Titolo: Changes in Soil Microbiome Composition and Tomato Plant’s Physiological Response to Water Deficit and Excess
Riferimenti bibliografici: Galaverni, Martina; Hadj Saadoun, Jasmine; Ganino, Tommaso; Levante, Alessia; Rodolfi, Margherita; Marchioni, Ilaria; Bettera, Luca; Beghe, Deborah; Lazzi, Camilla. - In: AGRONOMY. - ISSN 2073-4395. - 15:4(2025). [10.3390/agronomy15040915]

Titolo: Opuntia cladodes fermentation: an insight into antimicrobial activity and volatile profile
Riferimenti bibliografici: Marrella, Martina; Figuccia, Sonia; Ricci, Annalisa; Hadj Saadoun, Jasmine; Del Vecchio, Lorenzo; Cirlini, Martina; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla. - In: FOOD BIOSCIENCE. - ISSN 2212-4306. - 71:(2025), p. 107395.

Titolo: Recognition of Action Vitality Forms is Linked to Social Communication Traits in Autism
Riferimenti bibliografici: Cuccio, V.; Tambuscio, F.; Leonardi, E.; Famà, F. I.; Carrozza, C.; Aiello, S.; Campisi, A.; Behalf Of The Nest Team, On; Minutoli, R.; Chilà, P.; Marino, F.; Campisi, S.; Bruschetta, R.; Pelosi, A.; Sciutti, A.; Mastrogiuseppe, M.; Ruta, L.; Tartarisco, G.; Pioggia, G.; Di Cesare, G.. - In: JOURNAL OF AUTISM AND DEVELOPMENTAL DISORDERS. - ISSN 1573-3432. - (2025). [10.1007/s10803-025-06953-2]

Titolo: An IoT Data-Driven Framework for Olive Groves Monitoring and Irrigation Management
Riferimenti bibliografici: Preite, Luca; Oddi, Giulia; Galaverni, Martina; Belli, Laura; Rodolfi, Margherita; Davoli, Luca; Lino, Tina; Vignali, Giuseppe; Ferrari, Gianluigi; Ganino, Tommaso. - In: IFAC PAPERSONLINE. - ISSN 2405-8971. - 59:23(2025), pp. 279-284. [10.1016/j.ifacol.2025.11.800]

Titolo: Environmental sustainability of mono- and multi-material packaging for cured meat products
Riferimenti bibliografici: Mengozzi, Anna; Quinteiro, Paula; Bot, Francesca; Chiavaro, Emma. - In: WASTE MANAGEMENT. - ISSN 0956-053X. - 210:(2025). [10.1016/j.wasman.2025.115213]

Titolo: Development of a 1H qNMR method for the identification and quantification of monosaccharides in dietary fibre fractions
Riferimenti bibliografici: Pedrazzani, Clara; Fuso, Andrea; Viscusi, Pio; Lolli, Veronica; Caligiani, Augusta. - In: COMMUNICATIONS CHEMISTRY. - ISSN 2399-3669. - 8:1(2025). [10.1038/s42004-025-01696-8]

Titolo: Exploring the fermentation of bean by-products as a source of antimicrobials
Riferimenti bibliografici: Ricci, Annalisa; Bernini, Valentina; Tedeschi, Tullia; Zanardi, Emanuela; Neviani, Erasmo; Lazzi, Camilla. - In: FOOD BIOSCIENCE. - ISSN 2212-4306. - 64:(2025), p. 105023.

Titolo: Marine Bioactive Components and Chronic Neuroinflammation: Focus on Neurodegenerative Disease
Riferimenti bibliografici: Favari, Elda; Parolini, Cinzia. - In: MARINE DRUGS. - ISSN 1660-3397. - 23:11(2025). [10.3390/md23110446]

Titolo: Effect of high hydrostatic pressure processing on quality of antioxidant-enriched Tenebrio molitor paste
Riferimenti bibliografici: Rossi, Giacomo; Giannini, Giulio; Ojha, Shikha; Buten, Christoph; Pedrazzani, Clara; Caligiani, Augusta; Tappi, Silvia; Schlüter, Oliver K.. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 234:(2025). [10.1016/j.lwt.2025.118579]

Titolo: Heparin-azithromycin microparticles show anti-inflammatory effects and inhibit SARS-CoV-2 and bacterial pathogens associated to lung infections
Riferimenti bibliografici: Anaya, Brayan J.; D'Angelo, Davide; Bettini, Ruggero; Molina, Gracia; Sanz-Perez, Amadeo; Dea-Ayuela, María Auxiliadora; Galiana, Carolina; Rodríguez, Carmina; Tirado, Diego F.; Lalatsa, Aikaterini; González-Burgos, Elena; Serrano, Dolores R.. - In: CARBOHYDRATE POLYMERS. - ISSN 0144-8617. - 348:(2025), p. 122930. [10.1016/j.carbpol.2024.122930]

Titolo: Lecithin-chitosan nanoparticles for co-delivery of curcumin and β-caryophyllene—potential applications in chronic wound care
Riferimenti bibliografici: Hemmingsen, L. M.; Boracchia, L.; Hagen, N. E.; Vasskog, T.; Guareschi, F.; Sonvico, F.; Škalko-Basnet, N.. - In: JOURNAL OF BIOMATERIALS SCIENCE POLYMER EDITION. - ISSN 0920-5063. - (2025), pp. 1-25. [10.1080/09205063.2025.2582737]

Titolo: Food Neophobia mediates the variety but not the quality of food choices among adolescents
Riferimenti bibliografici: Fontana, Lara; Endrizzi, Isabella; Menghi, Leonardo; Franchini, Cinzia; Degli Innocenti, Perla; Bontempo, Luana; Gasperi, Flavia. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 133:(2025). [10.1016/j.foodqual.2025.105646]

Titolo: Effect of the killing method and developmental stage on cricket (Acheta domesticus) composition and chitin recovery
Riferimenti bibliografici: Pedrazzani, C.; Profeti, M.; Latino, F.; Caligiani, A.. - In: JOURNAL OF INSECTS AS FOOD AND FEED. - ISSN 2352-4588. - 11:2(2025), pp. 329-342. [10.1163/23524588-00001191]

Titolo: Gut Microbiome, Diet and Depression: Literature Review of Microbiological, Nutritional and Neuroscientific Aspects
Riferimenti bibliografici: Clerici, Laura; Bottari, Davide; Bottari, Benedetta. - In: CURRENT NUTRITION REPORTS. - ISSN 2161-3311. - 14:1(2025). [10.1007/s13668-025-00619-2]

Titolo: Evaluating physical pre-treatment methods for improving insect chitin hydrolysis using Streptomyces griseus chitinase
Riferimenti bibliografici: Pedrazzani, C.; Rinaldi, M.; Assaf, N.; Caligiani, A.. - In: CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS. - ISSN 2666-8939. - 10:(2025). [10.1016/j.carpta.2025.100803]

Titolo: Formulation of siRNA nanoparticles, transfection and enhanced adhesion -penetration in nasal mucosal tissue
Riferimenti bibliografici: Sanchez-Castillo, Leslie Vanessa; Guareschi, Fabiola; Tsekoura, Eleni; Patterlini, Virginia; Delledonne, Andrea; Ferraboschi, Ilaria; Sissa, Cristina; Suman, Julie; Sonvico, Fabio; Narain, Ravin. - In: JOURNAL OF CONTROLLED RELEASE. - ISSN 0168-3659. - 383:(2025). [10.1016/j.jconrel.2025.113790]

Titolo: Current and future challenges in stabilization techniques applied to particulate foods: a review
Riferimenti bibliografici: Dhenge, Rohini; Mohanakumar, Arjun; Rinaldi, Massimiliano. - In: DISCOVER FOOD. - ISSN 2731-4286. - 5:1(2025). [10.1007/s44187-025-00561-w]

Titolo: Sex-specific cardiac electrophysiological remodeling influences the susceptibility to arrhythmias in elderly rats
Riferimenti bibliografici: Statello, Rosario; Pela', Giovanna; Maestri, Roberta; Leonardi, Fabio; Cabassi, Aderville; Verzicco, Ignazio; Rossi, Alessandra; Carnevali, Luca; Pastori, Paolo; Corradi, Domenico; Miragoli, Michele; Macchi, Emilio; Rossi, Stefano. - In: AMERICAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY. HEART AND CIRCULATORY PHYSIOLOGY. - ISSN 0363-6135. - 328:6(2025). [10.1152/ajpheart.00199.2025]

Titolo: 3D-printed setup for ocular drug delivery evaluation on ex vivo porcine whole eye
Riferimenti bibliografici: Gonzalez-Fernandez, F. M.; Cauzzi, D. A.; Bianchera, A.; Gasco, P.; Padula, C.; Santi, P.; Nicoli, S.; Pescina, S.. - In: SCIENTIFIC REPORTS. - ISSN 2045-2322. - 15:1(2025). [10.1038/s41598-025-12081-9]

Titolo: Sec61 translocon inhibitor flavitransin blocks selectively dengue virus polyprotein insertion in the ER with pan-orthoflavivirus antiviral potency
Riferimenti bibliografici: Verhaegen, Marijke; Croonenborghs, Marianne; Sorout, Nidhi; Sartori, Andrea; Provinciael, Becky; Meyen, Eef; Stroobants, Joren; Hermans, Robin; Jacquemyn, Maarten; Daelemans, Dirk; Rosales-Rosas, Ana Lucia; Delang, Leen; Maes, Piet; Hartmann, Enno; Helms, Volkhard; Vermeire, Kurt. - In: CELL REPORTS. - ISSN 2211-1247. - 44:12(2025). [10.1016/j.celrep.2025.116642]

Titolo: Lomitapide modifies high-density lipoprotein function in homozygous familial hypercholesterolaemia
Riferimenti bibliografici: Hafiane, Anouar; Ronca, Annalisa; Incerti, Matteo; Rossi, Alessandra; Manfredini, Matteo; Favari, Elda. - In: EUROPEAN JOURNAL OF MEDICAL RESEARCH. - ISSN 2047-783X. - 30:1(2025), p. 266. [10.1186/s40001-025-02439-0]

Titolo: Development of chitosan/hydrolyzed collagen interaction product-based microparticles for the treatment of respiratory tract infections
Riferimenti bibliografici: Caterinavalentino, ; Perucchini, M.; Vigani, B.; Ruggeri, M.; Pellegrini, A.; Pietrocola, G.; Varacca, G.; Bettini, R.; Milanese, C.; Sandri, G.; Rossi, S.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES. - ISSN 0141-8130. - 288:(2025). [10.1016/j.ijbiomac.2024.138674]

Titolo: Comprehensive Analysis of Mycotoxins in Green Coffee Food Supplements: Method Development, Occurrence, and Health Risk Assessment
Riferimenti bibliografici: Carbonell-Rozas, Laura; Mihalache, Augustin Octavian; Bruni, Renato; Dall'Asta, Chiara. - In: TOXINS. - ISSN 2072-6651. - 17:7(2025). [10.3390/toxins17070316]

Titolo: The Chiral 5,6-Cyclohexane-fused Uracil Ring-System: a Molecular Platform with Promising Activity against SARS-CoV-2
Riferimenti bibliografici: Marcantonio, Enrico; Guazzetti, Debora; Coppa, Crescenzo; Battistini, Lucia; Sartori, Andrea; Bugatti, Kelly; Provinciael, Becky; Curti, Claudio; Contini, Alessandro; Vermeire, Kurt; Zanardi, Franca. - In: EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 0223-5234. - 286:(2025), p. 117302. [10.1016/j.ejmech.2025.117302]

Titolo: Understanding young consumers’ motivations for purchasing plant-based burgers: insights from the means-end chain theory
Riferimenti bibliografici: Sogari, G.; Andreani, G.; Livat, F.; Islam, M. M.. - In: AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS. - ISSN 2193-7532. - 13:1(2025). [10.1186/s40100-025-00372-8]

Titolo: Single, double, and triple-hit strategies to establish a long-term premature rabbit model of bronchopulmonary dysplasia
Riferimenti bibliografici: Catozzi, C.; Stretti, F.; Scalera, E.; Storti, M.; Modena, A.; Aquila, G.; Villetti, G.; Ferrini, E.; Grandi, A.; Stellari, F. F.; Ravanetti, F.; Ragionieri, L.; Ciccimarra, R.; Zoboli, M.; Brandenberger, C.; Schulte, H.; Murgia, X.; Civelli, M.; Ricci, F.. - In: RESPIRATORY RESEARCH. - ISSN 1465-993X. - 26:1(2025), p. 35. [10.1186/s12931-024-03053-0]

Titolo: A year in review in Minerva Anestesiologica 2024: Critical Care
Riferimenti bibliografici: Cavaliere, F.; Biancofiore, G.; Bignami, E.; De Robertis, E.; Giannini, A.; Grasso, S.; Mccredie, V. A.; Scolletta, S.; Taccone, F. S.; Terragni, P.. - In: MINERVA ANESTESIOLOGICA. - ISSN 0375-9393. - 91:1-2(2025), pp. 113-120. [10.23736/S0375-9393.25.18935-9]

Titolo: Dietary exposure assessment to nickel through the consumption of poultry, beef, and pork meat for different age groups in the Italian population
Riferimenti bibliografici: Manfredi, Alessio; Varrà, Maria Olga; Zanardi, Emanuela; Vitellino, Maria; Peloso, Mariantonietta; Lorusso, Patrizio; Ghidini, Sergio; Bonerba, Elisabetta; Accurso, Damiano. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - (2025). [10.4081/ijfs.2025.13840]

Titolo: Prediction of hop cone ripening through Internet of Things (IoT) and Machine Learning (ML) technologies
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Titolo: Computational Perspectives on Amoxicillin and Staphylococcus Aureus in Mirror Life
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Titolo: Assessing the impact of food-derived bioactives on digestive proteases by in vitro and in silico approaches
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Titolo: Effects of Cytokinins on Morphogenesis, Total (Poly)Phenolic Content and Antioxidant Capacity of In Vitro-Cultured Hop Plantlets, cvs. Cascade and Columbus
Riferimenti bibliografici: Leto, L.; Guarrasi, V.; Agosti, A.; Nironi, M.; Chiancone, B.; Juan Vicedo, J.. - In: PLANTS. - ISSN 2223-7747. - 14:3(2025). [10.3390/plants14030418]

Titolo: Screening and bioreactor cultivation of wild-type lactic acid bacteria for high purity D-lactic acid production
Riferimenti bibliografici: Troiani, L.; Levante, A.; Russmayer, H.; Marx, H.; Neviani, E.; Bernini, V.; Lazzi, C.; Sauer, M.. - In: NEW BIOTECHNOLOGY. - ISSN 1871-6784. - 90:(2025), pp. 48-55. [10.1016/j.nbt.2025.08.005]

Titolo: Preserving Triticum biodiversity: high technological, nutritional, and sensory quality of whole wheat pasta from ancient, old, and evolutionary wheat varieties
Riferimenti bibliografici: Parenti, O.; Carini, E.; Cattaneo, C.; Dall'Asta, M.; Laureati, M.; Scazzina, F.; Fascioli, D.; Chiavaro, E.. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 228:(2025). [10.1016/j.lwt.2025.118065]

Titolo: Olive leaf extract and butylated hydroxytoluene as antioxidants in refined versus whole wheat flour crackers: a physico-chemical characterization
Riferimenti bibliografici: Parenti, O.; Paciulli, M.; Carini, E.; Bot, F.; Chiavaro, E.. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - (2025). [10.1002/jsfa.70248]

Titolo: Unveiling tablet structural changes: A micro computed tomography analysis of aqueous coating effects
Riferimenti bibliografici: D'Angelo, D.; Quarta, E.; Bazzoli, G.; Bianchera, A.; Bettini, R.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHARMACEUTICS. - ISSN 0378-5173. - 668:(2025). [10.1016/j.ijpharm.2024.125014]

Titolo: Therapeutic effect of cyclosporine A-loading TPGS micelles on a mouse model of LPS-induced neuroinflammation
Riferimenti bibliografici: Guareschi, Fabiola; Fonseca, Carla; Silva, Soraia; Pescina, Silvia; Nicoli, Sara; Buttini, Francesca; Sonvico, Fabio; Fortuna, Ana. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES. - ISSN 0928-0987. - 205:(2025). [10.1016/j.ejps.2024.106994]

Titolo: Assessing the techno-functional and nutritional properties of Aviron winter peas vs. commercial edible varieties for human consumption
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Titolo: Morita-Baylis-Hillman Adduct Chemistry as a Tool for the Design of Lysine-Targeted Covalent Ligands
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Titolo: Grasping the duality of fumonisins versus ceramide synthases: a computational approach to study their role as inhibitors and substrates from a mechanistic standpoint
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Titolo: Lifestyle Factors Associated with Children’s and Adolescents’ Adherence to the Mediterranean Diet Living in Mediterranean Countries: The DELICIOUS Project
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Titolo: Nutri-Score and Eco-Score Labeling: A Systematic Review of Their Impact on Consumer Understanding, Attitudes, and Behaviors
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Titolo: A review on the effects of flavan-3-ols, their metabolites, and their dietary sources on gut barrier integrity
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Titolo: Assessment of the effects of soy varieties and processing on protein quality, digestibility and intestinal bioactivity (DPP-IV inhibition and total GLP-1 release)
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Titolo: Multi-structural characterization of sorghum flour addition on bread staling dynamics: texture, thermal properties and molecular mobility
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Titolo: Insight into quality features of bread from optimized wheat-chickpea dough: from macroscopic to molecular properties
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Titolo: Unhealthy Ultra-Processed Food, Diet Quality and Adherence to the Mediterranean Diet in Children and Adolescents: The DELICIOUS Project
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Titolo: Intrinsic Performances of Reverse Osmosis and Nanofiltration Membranes for the Recovery and Concentration of Multicomponent Mixtures of Volatile Fatty Acids: A Semi-Pilot Study
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Titolo: Production of jet-fuel precursors from volatile fatty acids using metal oxide-supported zeolitic catalysts
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Titolo: Labeled Bovine Serum Albumin as a Fluorescent Biosensor to Monitor the Stability of Lipid-Based Formulations
Riferimenti bibliografici: Bova, S.; Faggiano, S.; De Bei, O.; Marchetti, M.; Bruno, S.; Campanini, B.; Bettati, S.; Ronda, L.. - In: BIOSENSORS. - ISSN 2079-6374. - 15:7(2025). [10.3390/bios15070425]

Titolo: Valorisation of saffron floral by-products through fermentation: a focus on the antimicrobial activity
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Titolo: Genetics of Darier’s Disease: New Insights into Pathogenic Mechanisms
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Titolo: Diet, Eating Habits, and Lifestyle Factors Associated with Adequate Sleep Duration in Children and Adolescents Living in 5 Mediterranean Countries: The DELICIOUS Project
Riferimenti bibliografici: Godos, J.; Rosi, A.; Scazzina, F.; Touriz Bonifaz, M. A.; Giampieri, F.; Abdelkarim, O.; Ammar, A.; Aly, M.; Frias-Toral, E.; Pons, J.; Vazquez-Araujo, L.; Alemany-Iturriaga, J.; Monasta, L.; Mata, A.; Chacon, A.; Buso, P.; Grosso, G.. - In: NUTRIENTS. - ISSN 2072-6643. - 17:7(2025). [10.3390/nu17071242]

Titolo: Antifibrotic Efficacy of a Nintedanib-Peptide Conjugate and Diagnostic Potential of a Fluorescent Companion Probe Targeting αVβ6 Integrin in Idiopathic Pulmonary Fibrosis
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Titolo: Design and Synthesis of Ketoconazole Derivatives as Innovative Anti‐Infective Agents
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Titolo: Antibacterial and antibiofilm activity of Eucalyptus globulus leaf extract, asiatic acid and ursolic acid against bacteria isolated from bovine mastitis
Riferimenti bibliografici: Mezzasalma, Nicolò; Spadini, Costanza; Spaggiari, Chiara; Annunziato, Giannamaria; Andreoli, Valentina; Prosperi, Alice; Mochen, Lorenzo; Cavirani, Sandro; Grolli, Stefano; Taddei, Simone; Costantino, Gabriele; Cabassi, Clotilde Silvia. - In: FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE. - ISSN 2297-1769. - 12:(2025). [10.3389/fvets.2025.1565787]

Titolo: Full characterization of hemicellulose-derived supplements by multi-analytical approach
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Titolo: Enhancing wheat-bread with hemp flour: Impact on chemical, volatile, and sensory properties
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Titolo: Delving into the possible role of Ochratoxin A in Parkinson's disease: a computational study spotlighting the potential mechanisms of action
Riferimenti bibliografici: Pedroni, L.; Perugino, F.; Dall'Asta, C.; Alvarez-Erviti, L.; Mally, A.; Vettorazzi, A.; Dellafiora, L.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 221:(2025). [10.1016/j.foodres.2025.117532]

Titolo: Bioadhesive film for the delivery of local anesthetics to the buccal mucosa: ex-vivo and in-vivo evaluation
Riferimenti bibliografici: Tofoli, Giovana Radomille; Boava Papini, Juliana Zampoli; Furlan, Beatriz; Saia Cereda, Cíntia Maria; Calafatti, Silvana Aparecida; De Paula, Eneida; Franz-Montan, Michelle; Santi, Patrizia; Nicoli, Sara; Pescina, Silvia; Ribeiro De Araujo, Daniele; Pelosine, Agatha Maria; Padula, Cristina. - In: JOURNAL OF DRUG DELIVERY SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1773-2247. - 103:(2025). [10.1016/j.jddst.2024.106446]

Titolo: Conformational Flexibility of a Lipocalin Allergen (Mus m 1): Implications for Molecular Allergy Diagnostics
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Titolo: Application of Microneedles for High-Molecular-Weight Dextran Penetration Across the Buccal Mucosa
Riferimenti bibliografici: Fantini, Adriana; Delledonne, Andrea; Casula, Luca; Nicoli, Sara; Pescina, Silvia; Cardia, Maria Cristina; Lai, Francesco; Sissa, Cristina; Santi, Patrizia; Padula, Cristina. - In: PHARMACEUTICALS. - ISSN 1424-8247. - 18:2(2025). [10.3390/ph18020158]

Titolo: Effect of soaking and roasting on antinutritional factors content in different genotypes of soybean and chickpea
Riferimenti bibliografici: Fuso, A.; Donna, M.; Varetto, P.; Pigna, G.; Bonzanini, F.; Caligiani, A.; Blandino, M.. - In: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. - ISSN 0889-1575. - 147:(2025). [10.1016/j.jfca.2025.108003]

Titolo: Clean and green: an innovative antimicrobial from tomato by-products tackles contamination in canned tomatoes
Riferimenti bibliografici: Marrella, Martina; Figuccia, Sonia; Hadj Saadoun, Jasmine; Levante, Alessia; Godani, Francesco; Ricci, Annalisa; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla. - In: FOOD CONTROL. - ISSN 0956-7135. - (2025). [10.1016/j.foodcont.2025.111476]

Titolo: Influence of Sucrose and Immersion Time on Humulus lupulus L., cv Columbus, Plantlet In Vitro Proliferation and Potentially Bioactive Compound Content
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Titolo: Hop biomass waste against fire blight and black rot: an eco-friendly approach to crop protection
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Titolo: Anti-atherosclerotic effects of natural compounds targeting lipid metabolism and inflammation: Focus on PPARs, LXRs, and PCSK9
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Titolo: Functional modulation of the human gut microbiome by bacteria vehicled by cheese
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Titolo: Biotechnological Phytocomplex of Zanthoxylum piperitum (L.) DC. Enhances Collagen Biosynthesis In Vitro and Improves Skin Elasticity In Vivo
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Titolo: Optimization of an In Vitro Colonic Fermentation: Insights into Flavan-3-ol Catabolism and Microbiota Modulation
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Titolo: Functional and morphological characterisation of human colonoid-derived monolayers under inflammatory conditions
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Titolo: Mass Spectrometry Proteomics: A Key to Faster Drug Discovery
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Titolo: Mechanisms, Mediators, and Pharmacological Approaches Targeting Brain Cholesterol Transport in Alzheimer's Disease
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Titolo: In vivo parcellation of the human superior colliculus from brain-wide probabilistic connectivity
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Titolo: Identification of isoxazole-based TRPA1 inhibitors with analgesic effects in vivo
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Titolo: Open field and vitro-derived plants of ‘Cascade’ hop: a comparison through total polyphenol content and antioxidant activity of vegetative biomass
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Titolo: Combined effect of temperature and pH on the structure and IgE-reactivity of Arginine Kinase from the edible insect Hermetia illucens
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Titolo: Prognostic Significance of +1q Alterations in Relapsed/Refractory Multiple Myeloma Treated With Daratumumab-, Elotuzumab-, and Carfilzomib-Based Triplet Regimens: A Multicenter Real-World Analysis of 635 Patients
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Titolo: Phenyl thiosemicarbazide cyclization leads to the versatile 1,3,4-thiadiazole scaffold: Structural analysis of its copper(I) complex
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Titolo: Modeling the Anti-Adhesive Role of Punicalagin Against Listeria Monocytogenes from the Analysis of the Interaction Between Internalin A and E-Cadherin
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Titolo: Effect of Circular-Economy-Derived Experimental Biostimulants on Growth and Development of Soilless Strawberry Plants in Greenhouse Conditions
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Titolo: Production of novel pasta filata analogs containing pea protein isolate using a direct steam injection cooker stretcher: Changes in microstructure and texture
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Titolo: Comparing the impact of high pressure, pulsed electric field and thermal treatments on the quality attributes of raspberry juice
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Titolo: Application of pulsed electric field to promote peelability on peponids and drupes: Understanding the effects on cells and the physical properties of fruits
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Titolo: Comparative analysis of aroma and phenolic compounds in strawberry nectar subjected to equivalent thermal, ohmic heating, high pressure, and pulsed electric fields processes at pilot scale
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Titolo: Combined Effects of Biochar and Wood Distillate on Growth, Yield, and Fruit Quality of Soilless-Grown Highbush Blueberry Plants (Vaccinium corymbosum L.)
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Titolo: Recent advances in the discovery of ALKBH 1–8 inhibitors
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Titolo: Activity of Membrane-Permeabilizing Lpt Peptides
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Titolo: Impedometric analysis applied to food microbiology
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Titolo: Apple mycotoxins: From orchard to processed apple puree
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Titolo: Strengths and weaknesses of food eco-labeling: a review
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Titolo: NEW ALKBH2 AND ALKBH5 INHIBITORS FOR TREATING GLIOBLASTOMA
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Titolo: Humanoid attitudes influence humans in video and live interactions
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Titolo: Wine, Polyphenols, and the Matrix Effect: Is Alcohol Always the Same?
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Titolo: Imiquimod Solubility in Different Solvents: An Interpretative Approach
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Titolo: Fermented Mare Milk and Its Microorganisms for Human Consumption and Health
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Titolo: Mycotoxin occurrence in kernels and straws of wheat, barley, and tritordeum
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Titolo: Ultrafiltered Sweet Buttermilk as Additive Replacer in Ice Cream Production
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Titolo: Eva Kant dalla striscia al cinema La tenebrosa si svela attraverso i suoi abiti
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Titolo: Optimizing Tomato Production through IoT-based Smart Data Collection and Analysis
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Titolo: Functional properties of food packaging solutions alternative to conventional multilayer systems
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Titolo: Investigating Metabolic Plant Response toward Deoxynivalenol Accumulation in Four Winter Cereals
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Titolo: Development, optimization and ex-vivo evaluation of a transdermal formulation containing trazodone
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Titolo: NAAA-regulated lipid signaling in monocytes controls the induction of hyperalgesic priming in mice
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Titolo: Chemical Markers in Italian Propolis: Chrysin, Galangin and CAPE as Indicators of Geographic Origin
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Titolo: High-Density Lipoproteins at the Interface between the NLRP3 Inflammasome and Myocardial Infarction
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Titolo: PCSK9 ablation attenuates Aβ pathology, neuroinflammation and cognitive dysfunctions in 5XFAD mice
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Titolo: Clinically Relevant Characterization and Comparison of Ryaltris and Other Anti-Allergic Nasal Sprays
Riferimenti bibliografici: Patterlini, V.; Guareschi, F.; D'Angelo, D.; Baldini, S.; Meto, S.; Mostafa Kamal, D.; Fabrizzi, P.; Buttini, F.; Mösges, R.; Sonvico, F. - In: PHARMACEUTICS - ISSN 1999-4923 - 16:8 (2024) [10.3390/pharmaceutics16080989]

Titolo: Formulation of new sourdough bread prototypes fortified with non-compliant chickpea and pea residues
Riferimenti bibliografici: Cutroneo, S.; Petrusan, J. I.; Stolzenberger, R.; Zurlini, C.; Tedeschi, T. - In: FRONTIERS IN NUTRITION - ISSN 2296-861X - 11 (2024) [10.3389/fnut.2024.1351443]

Titolo: Fostering Circular Economy: Brewing By-Products as Innovative Ingredients for Cereal Bar Formulation
Riferimenti bibliografici: Paciulli, Maria; Sogari, Giovanni; Rodolfi, Margherita; Parenti, Ottavia; Andreani, Giulia; Chiavaro, Emma - In: FOODS - ISSN 2304-8158 - 13 (2024), p. 1-19 [10.3390/foods13152355]

Titolo: Lessons from a geriatric clinical case from the 19th century: a bridge to modern geriatric medicine
Riferimenti bibliografici: Arisi, A.; Salvi, M.; Corradi, D.; Sandrini, F.; Bruni, R.; Frasca, E.; Cattabiani, C.; Zucchini, I.; La Porta, U.; Testa, C.; Niccoli, G.; Lauretani, F.; Maggio, M. - In: JOURNAL OF THE AMERICAN GERIATRICS SOCIETY - ISSN 0002-8614 (2024) [10.1111/jgs.19106]

Titolo: Development of a protocol for fractionating and characterising fibres from lignocellulosic food waste
Riferimenti bibliografici: Pedrazzani, C.; Viscusi, P.; Fuso, A.; Caligiani, A. - In: FOOD CHEMISTRY X - ISSN 2590-1575 - 22 (2024), p. 1-9 [10.1016/j.fochx.2024.101501]

Titolo: Bithiazole inhibitors of PI4KB show broad-spectrum antiviral activity against different viral families
Riferimenti bibliografici: Martina, Maria Grazia; Carlen, Vincent; Van der Reysen, Sarah; Bianchi, Elena; Cabella, Noemi; Crespan, Emmanuele; Radi, Marco; Cagno, Valeria - In: ANTIVIRAL RESEARCH - ISSN 0166-3542 - 231 (2024) [10.1016/j.antiviral.2024.106003]

Titolo: Exploring the potential of human intestinal organoids: Applications, challenges, and future directions
Riferimenti bibliografici: Parente, Ines; Chiara, MARIA LINDA; Bertoni, Simona - In: LIFE SCIENCES - ISSN 0024-3205 - 352 (2024) [10.1016/j.lfs.2024.122875]

Titolo: Green CO2 technology for the preparation of aerogel dry powder loaded with beclomethasone dipropionate
Riferimenti bibliografici: Duong, Thoa; López-Iglesias, Clara; Bianchera, Annalisa; Vivero-Lopez, Maria; Ardao, Inés; Bettini, Ruggero; Alvarez-Lorenzo, Carmen; García-González, Carlos A. - In: JOURNAL OF CO2 UTILIZATION - ISSN 2212-9820 - 81 (2024) [10.1016/j.jcou.2024.102722]

Titolo: Green solutions to extract bioactive compounds from vitro-derived hop plantlets treated with elicitors
Riferimenti bibliografici: Leto, Leandra; Agosti, Anna; Nazeer, Samreen; DEL VECCHIO, Lorenzo; DI FAZIO, Andrea; Guarrasi, Valeria; Juan-Vicedo, Jorge; Cirlini, Martina; Chiancone, Benedetta (2024)

Titolo: Lung-to-Heart Nano-in-Micro Peptide Promotes Cardiac Recovery in a Pig Model of Chronic Heart Failure
Riferimenti bibliografici: Alogna, Alessio; Berboth, Leonhard; Faragli, Alessandro; Ötvös, Jens; Lo Muzio, Francesco Paolo; di Mauro, Vittoria; Modica, Jessica; Quarta, Eride; Semmler, Lukas; Deißler, Peter Maximilian; Berger, Yannic Wanja; Tran, Khai Liem; de Marchi, Beatrice; Longinotti-Buitoni, Gianluigi; Degli Esposti, Lorenzo; Guillot, Etienne; Bazile, Didier; Iafisco, Michele; Dotti, Alessandro; Bang, Marie-Louise; de Luca, Claudio; Brandenberger, Christina; Benazzi, Louise; di Silvestre, Dario; de Palma, Antonella; Primeßnig, Uwe; Hohendanner, Felix; Perna, Simone; Buttini, Francesca; Colombo, Paolo; Mühlfeld, Christian; Steendijk, Paul; Mauri, Pierluigi; Tschöpe, Carsten; Borlaug, Barry; Pieske, Burkert M; Attanasio, Philipp; Post, Heiner; Heinzel, Frank R; Catalucci, Daniele - In: JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF CARDIOLOGY - ISSN 0735-1097 - 83:1 (2024), p. 47-59 [10.1016/j.jacc.2023.10.029]

Titolo: The burden of disease due to dietary exposure to acrylamide in Italy: A risk assessment-based approach
Riferimenti bibliografici: Mihalache, O. A.; Dall'Asta, C. - In: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY - ISSN 0278-6915 - 188 (2024) [10.1016/j.fct.2024.114699]

Titolo: Evaluation of the stability of hop pellets subjected to different storage conditions during three years
Riferimenti bibliografici: Galaverni, Martina; Ganino, Tommaso; Rodolfi, Margherita - In: JOURNAL OF STORED PRODUCTS RESEARCH - ISSN 0022-474X - 107 (2024) [10.1016/j.jspr.2024.102353]

Titolo: Framework for valorizing waste- and by-products through insects and their microbiomes for food and feed
Riferimenti bibliografici: Muurmann, A. T.; Banovic, M.; Gilbert, M. T. P.; Sogari, G.; Limborg, M. T.; Sicheritz-Ponten, T.; Bahrndorff, S. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - ISSN 0963-9969 - 187 (2024) [10.1016/j.foodres.2024.114358]

Titolo: Proof of Concept for Genome Profiling of the Neurofibroma/Sarcoma Sequence in Neurofibromatosis Type 1.
Riferimenti bibliografici: Cannizzaro, Ir; Treccani, M; Taiani, A; Ambrosini, E; Busciglio, S; Cesarini, S; Luberto, A; De Sensi, E; Moschella, B; Gismondi, P; Azzoni, C; Bottarelli, L; Giordano, G; Corradi, D; Silini, Em; Zanatta, V; Cennamo, F; Bertolini, P; Caggiati, P; Martorana, D; Uliana, V; Percesepe, A; Barili, V. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES - ISSN 1422-0067 - 25:19 (2024), p. 10822 [10.3390/ijms251910822]

Titolo: Unraveling the parahormetic mechanism underlying the health-protecting effects of grapeseed procyanidins
Riferimenti bibliografici: Baron, G.; Altomare, A.; Della Vedova, L.; Gado, F.; Quagliano, O.; Casati, S.; Tosi, N.; Bresciani, L.; Del Rio, D.; Roda, G.; D'Amato, A.; Lammi, C.; Macorano, A.; Vittorio, S.; Vistoli, G.; Fumagalli, L.; Carini, M.; Leone, A.; Marino, M.; Del Bo', C.; Miotto, G.; Ursini, F.; Morazzoni, P.; Aldini, G. - In: REDOX BIOLOGY - ISSN 2213-2317 - 69 (2024) [10.1016/j.redox.2023.102981]

Titolo: Acai Oil-Based Organogel Containing Hyaluronic Acid for Topical Cosmetic: In Vitro and Ex Vivo Assessment
Riferimenti bibliografici: Sanches, S. C. d. C.; Ferreira, L. M. d. M. C.; Pereira, R. R.; Lynch, D. G.; Ramos, I. N. d. F.; Khayat, A. S.; Carrera Silva-Júnior, J. O.; Rossi, A.; Ribeiro-Costa, R. M. - In: PHARMACEUTICS - ISSN 1999-4923 - 16:9 (2024) [10.3390/pharmaceutics16091195]

Titolo: Late-stage functionalization of the 4-amino-2-pyridone chemotype using electrochemical and MCR approaches
Riferimenti bibliografici: Giannessi, Lisa; Longo, Matteo; Massera, Chiara; Radi, Marco - In: CHEMICAL COMMUNICATIONS - ISSN 1359-7345 - 60:81 (2024), p. 11500-11503 [10.1039/d4cc02473g]

Titolo: Allergenicity of tropomyosin variants identified in the edible insect Hermetia illucens (black soldier fly)
Riferimenti bibliografici: Delfino, Danila; Prandi, Barbara; Ridolo, Erminia; Dellafiora, Luca; Pedroni, Lorenzo; Nicoletta, Francesca; Cavazzini, Davide; Sforza, Stefano; Tedeschi, Tullia; Folli, Claudia - In: FOOD CHEMISTRY - ISSN 0308-8146 - 437 (2024), p. 137849 [10.1016/j.foodchem.2023.137849]

Titolo: Dietary (Poly)phenols and Cognitive Decline: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies
Riferimenti bibliografici: Godos, J.; Micek, A.; Mena, P.; Del Rio, D.; Galvano, F.; Castellano, S.; Grosso, G. - In: MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH - ISSN 1613-4125 - 68:1 (2024) [10.1002/mnfr.202300472]

Titolo: Dietary and lifestyle intervention strategies to tackle unhealthy behaviours in the Mediterranean countries
Riferimenti bibliografici: Degli Innocenti, P.; Rosi, A.; Bergamo, F.; Scazzina, F. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION - ISSN 0963-7486 - 75:5 (2024), p. 449-452 [10.1080/09637486.2024.2381606]

Titolo: Exploring Putative Kokumi Oligopeptides in Classic Sparkling Wines with a UHPLC-ESI-MS/MS Targeted Protocol
Riferimenti bibliografici: Perenzoni, Daniele; Dellafiora, Luca; Perugino, Florinda; Vrhovsek, Urska; Piombino, Paola; Pittari, Elisabetta; Guzzon, Raffaele; Moio, Luigi; Galaverna, Gianni; Mattivi, Fulvio - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - ISSN 0021-8561 (2024) [10.1021/acs.jafc.4c08213]

Titolo: A bioartificial and vasculomorphic bone matrix-based organoid mimicking microanatomy of flat and short bones
Riferimenti bibliografici: Toni, R.; Barbaro, F.; Di Conza, G.; Zini, N.; Remaggi, G.; Elviri, L.; Spaletta, G.; Quarantini, E.; Quarantini, M.; Mosca, S.; Caravelli, S.; Mosca, M.; Ravanetti, F.; Sprio, S.; Tampieri, A. - In: JOURNAL OF BIOMEDICAL MATERIALS RESEARCH. PART B, APPLIED BIOMATERIALS. - ISSN 1552-4973 - 112:1 (2024) [10.1002/jbm.b.35329]

Titolo: Binding and unbinding of potent melatonin receptor ligands: Mechanistic simulations and experimental evidence
Riferimenti bibliografici: Bedini, A.; Elisi, G. M.; Fanini, F.; Retini, M.; Scalvini, L.; Pasquini, S.; Contri, C.; Varani, K.; Spadoni, G.; Mor, M.; Vincenzi, F.; Rivara, S. - In: JOURNAL OF PINEAL RESEARCH - ISSN 0742-3098 - 76:2 (2024) [10.1111/jpi.12941]

Titolo: Effect of moderate hydrostatic pressure on crystallization of palm kernel stearin-sunflower oil model systems
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Titolo: Faecal particle size distribution in relation to forage type and digestibility in horses: preliminary results
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Titolo: Effect of Low-Molecular-Weight Hyaluronate-Based Nanoparticles on the In Vitro Expression of Cartilage Markers
Riferimenti bibliografici: Bianchera, Annalisa; Borghetti, Paolo; Ravanetti, Francesca; Bertocchi, Laura; De Angelis, Elena; Bettini, Ruggero - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES - ISSN 1422-0067 - 25:23 (2024) [10.3390/ijms252312486]

Titolo: Exploring the rhizosphere of perennial wheat: potential for plant growth promotion and biocontrol applications
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Titolo: Occurrence of mycotoxins in meat alternatives: Dietary exposure, potential health risks, and burden of disease
Riferimenti bibliografici: Augustin Mihalache, O.; Torrijos, R.; Dall'Asta, C. - In: ENVIRONMENT INTERNATIONAL - ISSN 0160-4120 - 185 (2024) [10.1016/j.envint.2024.108537]

Titolo: Wood distillate as corroborant to improve hemp (Cannabis sativa L.) microgreen growth and antioxidant activity
Riferimenti bibliografici: Agosti, Anna; DEL VECCHIO, Lorenzo; DI FAZIO, Andrea; Leto, Leandra; Nazeer, Samreen; Chiancone, Benedetta; Cirlini, Martina (2024)

Titolo: Drivers and Barriers Influencing Adherence to the Mediterranean Diet: A Comparative Study across Five Countries
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Titolo: New insights on the application of half-sandwich complexes with metal–iodide bonds for agricultural fungicides
Riferimenti bibliografici: Corsini, M.; Fabrizi de Biani, F.; Policastro, A.; Shvydkiy, N. V.; Baini, G.; Biagi, M. - In: APPLIED ORGANOMETALLIC CHEMISTRY - ISSN 0268-2605 - 38:4 (2024) [10.1002/aoc.7389]

Titolo: Untargeted UHPLC-HRMS as a new tool for the detection of rotten defect markers in hazelnuts of different origins
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Titolo: Effects of saline nebulisation on SARS-CoV-2 RNA spreading and exhaled bio-aerosol particles in COVID-19 patients
Riferimenti bibliografici: Buttini, Francesca; Gori, Leonardo; Morecchiato, Fabio; Sorano, Alessandra; Antonelli, Alberto; Rossolini, Gian Maria; Bartoloni, Alessandro; Mencarini, Jessica; Bettini, Ruggero; Lavorini, Federico - In: THE JOURNAL OF HOSPITAL INFECTION - ISSN 0195-6701 - 145 (2024) [10.1016/j.jhin.2023.12.008]

Titolo: Evaluation of In Vitro-Derived Hop Plantlets, cv. Columbus and Magnum, as Potential Source of Bioactive Compounds
Riferimenti bibliografici: Leto, Leandra; Favari, Claudia; Agosti, Anna; Del Vecchio, Lorenzo; Di Fazio, Andrea; Bresciani, Letizia; Mena, Pedro; Guarrasi, Valeria; Cirlini, Martina; Chiancone, Benedetta - In: ANTIOXIDANTS - ISSN 2076-3921 - 13:8 (2024) [10.3390/antiox13080909]

Titolo: A possible mathematical approach to predict forage digestibility from faecal particle size distribution in horses
Riferimenti bibliografici: Danese, T.; Martuzzi, F.; Simoni, M.; Valle, E.; Righi, F. (2024)

Titolo: Bioactive Alkaloids from Nepalese Corydalis chaerophylla D.C. Acting on the Regulation of PCSK9 and LDL-R In Vitro
Riferimenti bibliografici: Maharjan, B; Rossi, I; Sut, S; Shrestha, T; Shrestha, Lk; Hill, Jp; Ariga, K; Benetazzo, V; Adorni, Mp; Papotti, B; Shrestha, Ss; Shrestha, Rls; Ferri, N; Dall'Acqua, S. - In: CHEMISTRY & BIODIVERSITY - ISSN 1612-1872 (2024) [10.1002/cbdv.202401388]

Titolo: Gene Silencing of Angiopoietin-like 3 (ANGPTL3) Induced De Novo Lipogenesis and Lipid Accumulation in Huh7 Cell Line
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Titolo: Evaluation of Hop Cone Maturation through Internet of Things (IoT) and Smart Farming Technologies. A Preliminary Study
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Titolo: Exploitation of Black Olive (Olea europaea L. cv. Piantone di Mogliano) Pomace for the Production of High-Value Bread
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Titolo: Free fatty acid receptors beyond fatty acids: A computational journey to explore peptides as possible binders ofGPR120
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Titolo: Changes in proteolysis and volatile fraction of nitrite-free Italian-type salami modified in formulation and processing
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Titolo: Exploring Italian Autochthonous Punica granatum L. Accessions: Pomological, Physicochemical, and Aromatic Investigations
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Titolo: Supplementation of Seaweed Extracts to the Diet Reduces Symptoms of Alzheimer's Disease in the APPswePS1ΔE9 Mouse Model
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Titolo: Unraveling the role of probiotics in affecting the structure of monoglyceride gelled emulsions: A low-field 1H NMR study
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Titolo: Molecular characterization of the allergenic Arginine Kinase from the edible insect Hermetia illucens (black soldier fly)
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Titolo: A new plant-based drug delivery platform based on alkyl polyglucosides and β-sitosterol nanovesicles for topical delivery
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Titolo: A synergistic solution for fighting fraudulent practices in squid using light stable isotope ratios and lanthanide tracers
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Titolo: Aridity drives the response of soil total and particulate organic carbon to drought in temperate grasslands and shrublands
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Titolo: Kinetic and dynamical properties of truncated hemoglobins of the Antarctic bacterium Pseudoalteromonas haloplanktis TAC125
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Titolo: Potential of dietary polyphenols for protection from age-related decline and neurodegeneration: a role for gut microbiota?
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Titolo: Shaping Chirality via Stereoselective, Organocatalytic [4+2] Cycloadditions involving Heterocyclic ortho‐Quinodimethanes
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Titolo: Untargeted HR-MS Profiling and Discrimination of Coffea arabica L. Leaves under Different Postharvest Production Processes
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Titolo: Identification of 4-amino-2-Pyridones as new potent PCSK9 inhibitors: From phenotypic hit discovery to in vivo tolerability
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Titolo: Recovery of carboxylic acids from actual effluent by using sequential cationic-anionic adsorption steps at semi pilot scale
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Titolo: The role of airways microbiota on local and systemic diseases: a rationale for probiotics delivery to the respiratory tract
Riferimenti bibliografici: Glieca, S.; Quarta, E.; Bottari, B.; Lal, V. C.; Sonvico, F.; Buttini, F. - In: EXPERT OPINION ON DRUG DELIVERY - ISSN 1742-5247 - 21:7 (2024), p. 991-1005 [10.1080/17425247.2024.2380334]

Titolo: 4-Trifluoromethyl bithiazoles as broad-spectrum antimicrobial agents for virus-related bacterial infections or co-infections
Riferimenti bibliografici: Barbieri, Francesca; Carlen, Vincent; Martina, Maria Grazia; Sannio, Filomena; Cancade, Sacha; Perini, Cecilia; Restori, Margherita; Crespan, Emmanuele; Maga, Giovanni; Docquier, Jean-Denis; Cagno, Valeria; Radi, Marco - In: RSC MEDICINAL CHEMISTRY - ISSN 2632-8682 - 15:5 (2024) [10.1039/d3md00686g]

Titolo: Analysis of composition and molecular characterization of mycobiota occurring on surface of cheese ripened in Dossena's mine
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Titolo: Development of inhalation powders containing lactic acid bacteria with antimicrobial activity against Pseudomonas aeruginosa
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Titolo: Benzofuran-2-Carboxamide Derivatives as Immunomodulatory Agents Blocking the CCL20-Induced Chemotaxis and Colon Cancer Growth
Riferimenti bibliografici: Barbieri, Francesca; Martina, MARIA GRAZIA; Giorgio, Carmine; Chiara, MARIA LINDA; Allodi, Marika; Durante, Joseph; Bertoni, Simona; Radi, Marco - In: CHEMMEDCHEM - ISSN 1860-7179 (2024) [10.1002/cmdc.202400389]

Titolo: Enhancing the Techno-Functional Properties of Lentil Protein Isolate Dispersions Using In-Line High-Shear Rotor-Stator Mixing
Riferimenti bibliografici: Malterre, Nicolas; Bot, Francesca; Lerda, Emilie; Arendt, Elke K.; Zannini, Emanuele; O’Mahony, James A. - In: FOODS - ISSN 2304-8158 - 13:2 (2024) [10.3390/foods13020283]

Titolo: Identification of small molecules affecting the interaction between human hemoglobin and Staphylococcus aureus IsdB hemophore
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Titolo: Heterogeneous response of colonoid-derived monolayers to TNFa and IFNg exposure: functional and morphological characterization
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Titolo: Microbially mediated phenolic catabolites exert differential genoprotective activities in normal and adenocarcinoma cell lines
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Titolo: Virtual display of targets: A new level to rise the current understanding of ochratoxin A toxicity from a molecular standpoint
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Titolo: Comprehensive Analysis of Berberis aristata DC. Bark Extracts: In Vitro and In Silico Evaluation of Bioaccessibility and Safety
Riferimenti bibliografici: Rigillo, Giovanna; Cappellucci, Giorgio; Baini, Giulia; Vaccaro, Federica; Miraldi, Elisabetta; Pani, Luca; Tascedda, Fabio; Bruni, Renato; Biagi, Marco - In: NUTRIENTS - ISSN 2072-6643 - 16:17 (2024) [10.3390/nu16172953]

Titolo: Enhanced Growth and Contrasting Effects on Arsenic Phytoextraction in Pteris vittata through Rhizosphere Bacterial Inoculations
Riferimenti bibliografici: Antenozio, Maria Luisa; Giannelli, Gianluigi; Fragni, Rosaria; Baragaño, Diego; Brunetti, Patrizia; Visioli, Giovanna; Cardarelli, Maura - In: PLANTS - ISSN 2223-7747 - 13:15 (2024) [10.3390/plants13152030]

Titolo: Key molecular compounds for simultaneous origin discrimination and sensory prediction of cocoa: An UHPLC-HRMS sensomics approach
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Titolo: Real-time and non-destructive control of the freshness and viability of live mussels through portable near-infrared spectroscopy
Riferimenti bibliografici: Ghidini, Sergio; Varrà, Maria Olga; Bersellini, Davide; Conter, Mauro; Fabrile, Maria Pia; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela - In: FOOD CONTROL - ISSN 0956-7135 - 160 (2024) [10.1016/j.foodcont.2024.110353]

Titolo: Targeting glucosylceramide synthase induces antiproliferative and proapoptotic effects in osimertinib-resistant NSCLC cell models
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Titolo: Effect of l-serine and magnesium ions on the functional properties of human phosphoserine phosphatase and its pathogenetic variants
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Titolo: Corn and barley protein concentrates: effects of fractionation and micronization on the chemical, functional, and thermal properties
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Titolo: Novel Dry Hyaluronic Acid–Vancomycin Complex Powder for Inhalation, Useful in Pulmonary Infections Associated with Cystic Fibrosis
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Titolo: Computational methods meet in vitro techniques: A case study on fusaric acid and its possible detoxification through cytochrome P450 enzymes
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Titolo: Sumac (Rhus coriaria L.) sprouts: from in vitro seed germination to phenolic content and antioxidant activity for biotechnological application
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Titolo: The interaction between Mediterranean diet and intestinal microbiome: relevance for preventive strategies against frailty in older individuals
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Titolo: 3-O-Methyltolcapone and Its Lipophilic Analogues Are Potent Inhibitors of Transthyretin Amyloidogenesis with High Permeability and Low Toxicity
Riferimenti bibliografici: Poonsiri, Thanalai; Dell’Accantera, Davide; Loconte, Valentina; Casnati, Alessandro; Cervoni, Laura; Arcovito, Alessandro; Benini, Stefano; Ferrari, Alberto; Cipolloni, Marco; Cacioni, Elisa; De Franco, Francesca; Giacchè, Nicola; Rinaldo, Serena; Folli, Claudia; Sansone, Francesco; Berni, Rodolfo; Cianci, Michele - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES - ISSN 1422-0067 - 25:1 (2024) [10.3390/ijms25010479]

Titolo: Treasures of Italian Microbial Culture Collections: An Overview of Preserved Biological Resources, Offered Services and Know-How, and Management
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Titolo: A Microwave‐Assisted One‐Pot Three‐Step Metal‐Free [4+2] Annulation for the Sustainable Synthesis of Highly Substituted 1,2,4‐Triazines
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Titolo: Assessment of Fermented Kiwifruit on Morpho‐Physiological and Productive Performances of Fragaria spp Plants, Grown Under Hydroponic Conditions
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Titolo: Physico-chemical characterisation of whole meal flours from three wild chickpea varieties and their technological performance in Gluten Free Bread
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Titolo: Exploitation of bones-rich poultry by-products to produce protein hydrolysates: optimization of hydrolysis parameters and chemical characterization
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Titolo: A mechanistic toxicology study to grasp the mechanics of zearalenone estrogenicity: spotlighting aromatase and the effects of its genetic variability
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Titolo: Potential (co-)contamination of dairy milk with AFM1 and MC-LR and their synergistic interaction in inducing mitochondrial dysfunction in HepG2 cells
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Titolo: Chemical Probes to Investigate Central Nervous System Disorders: Design, Synthesis and Mechanism of Action of a Potent Human Serine Racemase Inhibitor
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Titolo: Discovery of a new 1-(phenylsulfonyl)-1H-indole derivative targeting the EphA2 receptor with antiproliferative activity on U251 glioblastoma cell line
Riferimenti bibliografici: Guidetti, Lorenzo; Castelli, Riccardo; Zappia, Alfonso; Ferrari, Francesca Romana; Giorgio, Carmine; Barocelli, Elisabetta; Pagliaro, Luca; Vento, Federica; Roti, Giovanni; Scalvini, Laura; Vacondio, Federica; Rivara, Silvia; Mor, Marco; Lodola, Alessio; Tognolini, Massimiliano - In: EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY - ISSN 0223-5234 - 276 (2024) [10.1016/j.ejmech.2024.116681]

Titolo: Performance assessment, through numerical simulation and experimental evaluation, of a thinfilm ultraviolet reactor for the processing of fruit juices
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Titolo: Extraction, purification and in vitro assessment of the antioxidant and anti-inflammatory activity of policosanols from non-psychoactive Cannabis sativa L
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Titolo: Factors driving the inter-individual variability in the metabolism and bioavailability of (poly)phenolic metabolites: A systematic review of human studies
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Titolo: Influence of Abdominal Obesity on the Relationship of Low-Density Lipoprotein Cholesterol with Atherosclerosis and Cardiovascular Risk in Rheumatoid Arthritis
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Titolo: Effect of Biochar and Wood Distillate on Vegeto-Productive Performances of Tomato (Solanum lycopersicum L.) Plants, var. Solarino, Grown in Soilless Conditions
Riferimenti bibliografici: Agosti, Anna; Nazeer, Samreen; Del Vecchio, Lorenzo; Leto, Leandra; Di Fazio, Andrea; Hadj-Saadoun, Jasmine; Levante, Alessia; Rinaldi, Massimiliano; Dhenge, Rohini; Lazzi, Camilla; Cirlini, Martina; Chiancone, Benedetta - In: AGRONOMY - ISSN 2073-4395 - 14:11 (2024) [10.3390/agronomy14112725]

Titolo: Exploring and disentangling the production of potentially bioactive phenolic catabolites from dietary (poly)phenols, phenylalanine, tyrosine and catecholamines
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Titolo: Salt content of prepacked cereal-based products and their potential contribution to salt intake of the Italian adult population: Results from a simulation study
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Titolo: Colon-available mango (poly)phenols exhibit mitigating effects on the intestinal barrier function in human intestinal cell monolayers under inflammatory conditions
Riferimenti bibliografici: Pereira-Caro, G.; Caceres-Jimenez, S.; Moreno-Ortega, A.; Dobani, S.; Pourshahidi, K.; Gill, C. I. R.; Mena, P.; Del Rio, D.; Moreno-Rojas, J. M.; Taurino, G.; Bussolati, O.; Almutairi, T. M.; Crozier, A.; Bianchi, M. G. - In: FOOD & FUNCTION - ISSN 2042-6496 - 15:9 (2024), p. 5118-5131 [10.1039/d4fo00451e]

Titolo: Preliminary structure-activity relationships analysis on N-(3,5-dichlorophenyl)-4,5-dihydronaphtho[1,2-d]thiazol-2-amine, a disruptor of mycobacterial energetics
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Titolo: Curcumin and quercetin co-encapsulated in nanoemulsions for nasal administration: A promising therapeutic and prophylactic treatment for viral respiratory infections
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Titolo: Broad Neutralization Capacity of an Engineered Thermostable Three-Helix Angiotensin-Converting Enzyme 2 Polypeptide Targeting the Receptor-Binding Domain of SARS-CoV-2
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Titolo: Human Health Impact Based on Adult European Consumers’ Dietary Exposure to Chemical Contaminants and Consumption of Unprocessed Red Meat, Processed Meat, and Legumes
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Titolo: HDL cholesterol efflux capacity and cholesterol loading capacity in long-term fasting: Evidence from a prospective, single-arm interventional study in healthy individuals
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Titolo: Salt stress mitigation and improvement in fruit nutritional characteristics of tomato plants: New opportunities from the exploitation of a halotorelant Agrobacterium strain
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Titolo: Social stress-induced depressive-like symptoms and changes in gut microbial and lipidomic profiles are prevented by pharmacological inhibition of FAAH activity in male rats
Riferimenti bibliografici: Barbetti, Margherita; Mancabelli, Leonardo; Vacondio, Federica; Longhi, Giulia; Ferlenghi, Francesca; Viglioli, Martina; Turroni, Francesca; Carnevali, Luca; Mor, Marco; Ventura, Marco; Sgoifo, Andrea; Rivara, Silvia - In: PROGRESS IN NEURO-PSYCHOPHARMACOLOGY & BIOLOGICAL PSYCHIATRY - ISSN 0278-5846 (2024) [10.1016/j.pnpbp.2024.110963]

Titolo: Effect of Empagliflozin with or without the Addition of Evolocumab on HDL Subspecies in Individuals with Type 2 Diabetes Mellitus: A Post Hoc Analysis of the EXCEED-BHS3 Trial
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Titolo: Novel Dual-Acting Hybrids Targeting Type-2 Cannabinoid Receptors and Cholinesterase Activity Show Neuroprotective Effects In Vitro and Amelioration of Cognitive Impairment In Vivo
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Titolo: Conjugation to gold nanoparticles of methionine gamma-lyase, a cancer-starving enzyme. Physicochemical characterization of the nanocomplex for prospective nanomedicine applications
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Titolo: Adherence to the Mediterranean Diet and its association with sustainable dietary behaviors, sociodemographic factors, and lifestyle: a cross-sectional study in US University students
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Titolo: Lactic acid fermented microalgae and cyanobacteria as a new source of lipid reducing compounds: assessment through Zebrafish Nile Red Fat Metabolism Assay and untargeted metabolomics
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Titolo: Development of Epigenetic Modifiers with Therapeutic Potential in FMS-Related Tyrosine Kinase 3/Internal Tandem Duplication (FLT3/ITD) Acute Myeloid Leukemia and Other Blood Malignancies
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Titolo: Targeting metabolic adaptive responses induced by glucose starvation inhibits cell proliferation and enhances cell death in osimertinib-resistant non-small cell lung cancer (NSCLC) cell lines
Riferimenti bibliografici: Eltayeb, Kamal; Alfieri, Roberta; Fumarola, Claudia; Bonelli, Mara; Galetti, Maricla; Cavazzoni, Andrea; Digiacomo, Graziana; Galvani, Francesca; Vacondio, Federica; Lodola, Alessio; Mor, Marco; Minari, Roberta; Tiseo, Marcello; La Monica, Silvia; Giorgio Petronini, Pier - In: BIOCHEMICAL PHARMACOLOGY - ISSN 0006-2952 (2024) [10.1016/j.bcp.2024.116161]

Titolo: Combined in vitro and in silico mechanistic approach to explore the potential of Alternaria mycotoxins alternariol and altertoxin II to hamper γH2AX formation in DNA damage signaling pathways
Riferimenti bibliografici: Crudo, Francesco; Dellafiora, Luca; Hong, Chenyifan; Burger, Lena; Jobst, Maximilian; Del Favero, Giorgia; Marko, Doris - In: TOXICOLOGY LETTERS - ISSN 0378-4274 (2024) [10.1016/j.toxlet.2024.02.008]

Titolo: In vitro and in silico characterization of the transport of selected perfluoroalkyl carboxylic acids and perfluoroalkyl sulfonic acids by human organic anion transporter 1 (OAT1), OAT2 and OAT3
Riferimenti bibliografici: Louisse, Jochem; Pedroni, Lorenzo; van den Heuvel, Jeroen J. M. W.; Rijkers, Deborah; Leenders, Liz; Noorlander, Annelies; Punt, Ans; Russel, Frans G. M.; Koenderink, Jan B.; Dellafiora, Luca - In: TOXICOLOGY - ISSN 0300-483X - 509 (2024) [10.1016/j.tox.2024.153961]

Titolo: Chronic consumption of a bergamot-based beverage does not affect glucose, lipid and inflammatory biomarkers of cardiometabolic risk in healthy subjects: a randomised controlled intervention study
Riferimenti bibliografici: Maggiolo, Giulia; Aldigeri, Raffaella; Savini, Cecilia; Mengani, Martina; Maggi, Marta; Frigeri, Giulia; Spigoni, Valentina; Cinquegrani, Gloria; Fantuzzi, Federica; Di Donna, Leonardo; Tosi, Nicole; Bergamo, Federica; Bresciani, Letizia; Rosi, Alice; Mena, Pedro; Scazzina, Francesca; Del Rio, Daniele; Bonadonna, Riccardo C.; Dei Cas, Alessandra - In: FOOD & FUNCTION - ISSN 2042-6496 (2024) [10.1039/d4fo00877d]

Titolo: A sterilizable platform based on crosslinked xanthan gum for controlled-release of polymeric micelles: Ocular application for the delivery of neuroprotective compounds to the posterior eye segment
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Titolo: Investigation on the Efficacy of Two Food Supplements Containing a Fixed Combination of Selected Probiotics and β-Glucans or Elderberry Extract for the Immune System: Modulation on Cytokines Expression in Human THP-1 and PBMC
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Titolo: Engaging in entomophagy: The role of food neophobia and disgust between insect and non-insect eaters
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Titolo: What motivates consumers to accept whole and processed mealworms in their diets? A five-country study
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Titolo: From Hop to Beer: Influence of Different Organic Foliar Fertilisation Treatments on Hop Oil Profile and Derived Beers’ Flavour
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Titolo: Oil and protein extraction from fruit seed and kernel by-products using a one pot enzymatic-assisted mild extraction
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Titolo: A Preliminary Study on the Relationship between Gastric Lesions and Anti-Inflammatory Drug Usage in Heavy Pigs
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Titolo: An in silico insight on the mechanistic aspects of gelsenicine toxicity: A reverse screening study pointing to the possible involvement of acetylcholine binding receptor
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Titolo: A mechanistic toxicology study to grasp the mechanics of zearalenone estrogenicity: spotlighting aromatase and the effects of its genetic variability
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Titolo: Nasal delivery as a strategy for the prevention and treatment of COVID-19
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Titolo: New Insights into the Enhancement of Adventitious Root Formation Using N,N′-Bis(2,3-methylenedioxyphenyl)urea
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Titolo: A Photoactive Supramolecular Complex Targeting PD-L1 Reveals a Weak Correlation between Photoactivation Efficiency and Receptor Expression Levels in Non-Small-Cell Lung Cancer Tumor Models
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Titolo: Scoring Enzootic Pneumonia-like Lesions in Slaughtered Pigs: Traditional vs. Artificial-Intelligence-Based Methods
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Titolo: Nanostructured Lipid Carriers for Enhanced Transscleral Delivery of Dexamethasone Acetate: Development, Ex Vivo Characterization and Multiphoton Microscopy Studies
Riferimenti bibliografici: González-Fernández, Felipe M; Delledonne, Andrea; Nicoli, Sara; Gasco, Paolo; Padula, Cristina; Santi, Patrizia; Sissa, Cristina; Pescina, Silvia. - In: PHARMACEUTICS. - ISSN 1999-4923. - 15:2(2023), p. 407. [10.3390/pharmaceutics15020407]

Titolo: A dry powder formulation for peripheral lung delivery and absorption of an anti-SARS-CoV-2 ACE2 decoy polypeptide
Riferimenti bibliografici: Glieca, Stefania; Cavazzini, Davide; Levati, Elisabetta; Garrapa, Valentina; Bolchi, Angelo; Franceschi, Valentina; Odau, Simone; Ottonello, Simone; Donofrio, Gaetano; Füner, Jonas; Sonvico, Fabio; Bettini, Ruggero; Montanini, Barbara; Buttini, Francesca. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES. - ISSN 0928-0987. - 191:(2023), p. 106609. [10.1016/j.ejps.2023.106609]

Titolo: Cyclosporine A micellar nasal spray characterization and antiviral action against SARS-CoV-2
Riferimenti bibliografici: Guareschi, Fabiola; Del Favero, Elena; Ricci, Caterina; Cantù, Laura; Brandolini, Martina; Sambri, Vittorio; Nicoli, Sara; Pescina, Silvia; D'Angelo, Davide; Rossi, Irene; Buttini, Francesca; Bettini, Ruggero; Sonvico, Fabio. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES. - ISSN 0928-0987. - 193:(2023). [10.1016/j.ejps.2023.106673]

Titolo: Lacticaseibacillus Strains Isolated from Raw Milk: Screening Strategy for Their Qualification as Adjunct Culture in Cheesemaking
Riferimenti bibliografici: Bettera, L; Levante, A; Bancalari, E; Bottari, B; Cirlini, M; Neviani, E; Gatti, M. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 12:21(2023). [10.3390/foods12213949]

Titolo: High-speed cold centrifugation of milk modifies the microbiota, the ripening process and the sensory characteristics of raw-milk hard cheeses
Riferimenti bibliografici: D'Incecco, P.; Bettera, L.; Bancalari, E.; Rosi, V.; Sindaco, M.; Gobbi, S.; Candotti, P.; Nazzicari, N.; Limbo, S.; Gatti, M.; Pellegrino, L.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 172:(2023), p. 113102. [10.1016/j.foodres.2023.113102]

Titolo: Hyaluronic acid - PVA films for the simultaneous delivery of dexamethasone and levofloxacin to ocular tissues
Riferimenti bibliografici: Ghezzi, Martina; Ferraboschi, Ilaria; Fantini, Adriana; Pescina, Silvia; Padula, Cristina; Santi, Patrizia; Sissa, Cristina; Nicoli, Sara. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHARMACEUTICS. - ISSN 0378-5173. - 638:(2023), p. 122911. [10.1016/j.ijpharm.2023.122911]

Titolo: A New ABCB1 Inhibitor Enhances the Anticancer Effect of Doxorubicin in Both In Vitro and In Vivo Models of NSCLC
Riferimenti bibliografici: Adorni, Maria Pia; Galetti, Maricla; La Monica, Silvia; Incerti, Matteo; Ruffoni, Alessandro; Elviri, Lisa; Zanotti, Ilaria; Papotti, Bianca; Cavallo, Delia; Alfieri, Roberta; Petronini, Pier Giorgio; Bernini, Franco. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. - ISSN 1422-0067. - 24:2(2023), p. 989. [10.3390/ijms24020989]

Titolo: Feeding Lactic Acid Bacteria with Different Sugars: Effect on Exopolysaccharides (EPS) Production and Their Molecular Characteristics
Riferimenti bibliografici: Fuso, Andrea; Bancalari, Elena; Castellone, Vincenzo; Caligiani, Augusta; Gatti, Monica; Bottari, Benedetta. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 12:1(2023), p. 215. [10.3390/foods12010215]

Titolo: Oregano herb adulteration detection through rapid spectroscopic approaches: Fourier transform-near infrared and laser photoacoustic spectroscopy facilities
Riferimenti bibliografici: Sammarco, Giuseppe; Alinovi, Marcello; Fiorani, Luca; Rinaldi, Massimiliano; Suman, Michele; Lai, Antonia; Puiu, Adriana; Giardina, Isabella; Pollastrone, Fabio. - In: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. - ISSN 0889-1575. - 124:(2023), p. 105672.105672. [10.1016/j.jfca.2023.105672]

Titolo: Targeted and selective knockout of the TLQP-21 neuropeptide unmasks its unique role in energy homeostasis
Riferimenti bibliografici: Sahu, Bhavani S; Razzoli, Maria; Mcgonigle, Seth; Pallais, Jean Pierre; Nguyen, Megin E; Sadahiro, Masato; Jiang, Cheng; Lin, Wei-Jye; Kelley, Kevin A; Rodriguez, Pedro; Mansk, Rachel; Cero, Cheryl; Caviola, Giada; Palanza, Paola; Rao, Loredana; Beetch, Megan; Alejandro, Emilyn; Sham, Yuk Y; Frontini, Andrea; Salton, Stephen R; Bartolomucci, Alessandro. - In: MOLECULAR METABOLISM. - ISSN 2212-8778. - 76:(2023), pp. 101781-101795. [10.1016/j.molmet.2023.101781]

Titolo: Ayear in review in Minerva Anestesiologica 2022: critical care
Riferimenti bibliografici: Cavaliere, F.; Biancofiore, G.; Bignami, E.; Derobertis, E.; Giannini, A.; Grasso, S.; Mccredie, V. A.; Piastra, M.; Scolletta, S.; Taccone, F. S.; Terragni, P.. - In: MINERVA ANESTESIOLOGICA. - ISSN 0375-9393. - 89:1-2(2023), pp. 115-124. [10.23736/S0375-9393.22.17211-1]

Titolo: Biochar effects on early decomposition of standard litter in a European beech forest (northern Italy)
Riferimenti bibliografici: Vannini, Andrea; Carbognani, Michele; Chiari, Giorgio; Forte, T'ai G W; Rodolfi, Margherita; Ganino, Tommaso; Petraglia, Alessandro. - In: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT. - ISSN 1879-1026. - 903:(2023), p. 166224. [10.1016/j.scitotenv.2023.166224]

Titolo: Drought Timing Modulates Soil Moisture Thresholds for CO2 Fluxes and Vegetation Responses in an Experimental Alpine Grassland
Riferimenti bibliografici: Forte, Tgw; Carbognani, M; Chiari, G; Petraglia, A. - In: ECOSYSTEMS. - ISSN 1432-9840. - (2023). [10.1007/s10021-023-00831-7]

Titolo: Evaluation of in vitro whey protein digestibility in a protein-catechins model system mimicking milk chocolate: interaction with flavonoids does not hinder protein bioaccessibility
Riferimenti bibliografici: Accardo, Francesca; Prandi, Barbara; Terenziani, Francesca; Tedeschi, Tullia; Sforza, Stefano. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - (2023), p. 112888. [10.1016/j.foodres.2023.112888]

Titolo: Nano-adjuvanted dry powder vaccine for the mucosal immunization against airways pathogens
Riferimenti bibliografici: Canelli, Elena; Ferrari, Luca; Borghetti, Paolo; Candela, Francesco; Abiakam, Nkemjika Sopuru; Bianchera, Annalisa; Buttini, Francesca; Magi, Gian Enrico; Sonvico, Fabio; Martelli, Paolo; Bettini, Ruggero. - In: FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE. - ISSN 2297-1769. - 10:(2023). [10.3389/fvets.2023.1116722]

Titolo: A Quality Assessment of Strawberry Nectar Stabilized by Thermal and High-Pressure Processing Conditions
Riferimenti bibliografici: Lacey, K. L.; Moreno-Barreto, A.; Pavon-Vargas, D.; Cattani, L.; Rinaldi, M.; Rainieri, S.; Dhenge, R.. - In: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION. - ISSN 0145-8892. - 2023:(2023), pp. 5481142.-5481142.13. [10.1155/2023/5481142]

Titolo: Preterm rabbit-derived Precision Cut Lung Slices as alternative model of bronchopulmonary dysplasia in preclinical study: a morphological fine-tuning approach
Riferimenti bibliografici: Ragionieri, L.; Scalera, E.; Zoboli, M.; Ciccimarra, R.; Petracco, G.; Gazza, F.; Cacchioli, A.; Storti, M.; Catozzi, C.; Ricci, F.; Ravanetti, F.. - In: ANNALS OF ANATOMY. - ISSN 0940-9602. - 246:(2023), p. 152039. [10.1016/j.aanat.2022.152039]

Titolo: Plant-Based Meat Alternatives: Technological, Nutritional, Environmental, Market, and Social Challenges and Opportunities
Riferimenti bibliografici: Andreani, Giulia; Sogari, Giovanni; Marti, Alessandra; Froldi, Federico; Dagevos, Hans; Martini, Daniela. - In: NUTRIENTS. - ISSN 2072-6643. - 15:2(2023), p. 452. [10.3390/nu15020452]

Titolo: Safety Evaluation and Probabilistic Health Risk Assessment of Cow Milk Produced in Northern Italy According to Dioxins and PCBs Contamination Levels
Riferimenti bibliografici: Varrà, Maria Olga; Lorenzi, Valentina; Zanardi, Emanuela; Menotta, Simonetta; Fedrizzi, Giorgio; Angelone, Barbara; Gasparini, Mara; Fusi, Francesca; Foschini, Stefano; Padovani, Anna; Ghidini, Sergio. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 12:9(2023). [10.3390/foods12091869]

Titolo: Statins influence the relationship between ATP-binding cassette A1 membrane transporter-mediated cholesterol efflux capacity and coronary atherosclerosis in rheumatoid arthritis
Riferimenti bibliografici: Karpouzas, george a.; Papotti, Bianca; Ormseth, sarah r.; Palumbo, Marcella; Hernandez, Elizabeth; Adorni, Maria Pia; Zimetti, Francesca; Budoff, matthew j.; Ronda, Nicoletta. - In: JOURNAL OF TRANSLATIONAL AUTOIMMUNITY. - ISSN 2589-9090. - 7:(2023).

Titolo: Experimental-theoretical study of laccase as a detoxifier of aflatoxins
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Titolo: Turning the Imidazole Core into Three‐Dimensional Ring Systems: Mild Organocatalytic Entry to Enantiopure 6,7‐Dihydrobenzimidazoles
Riferimenti bibliografici: Marcantonio, Enrico; Guazzetti, Debora; Bugatti, Kelly; Battistini, Lucia; Sartori, Andrea; Pelosi, Giorgio; Curti, Claudio; Zanardi, Franca. - In: CHEMISTRY-A EUROPEAN JOURNAL. - ISSN 0947-6539. - e202301200:(2023). [10.1002/chem.202301200]

Titolo: PML at mitochondria-associated membranes governs a trimeric complex with NLRP3 and P2X7R that modulates the tumor immune microenvironment
Riferimenti bibliografici: Missiroli, Sonia; Perrone, Mariasole; Gafà, Roberta; Nicoli, Francesco; Bonora, Massimo; Morciano, Giampaolo; Boncompagni, Caterina; Marchi, Saverio; Lebiedzinska-Arciszewska, Magdalena; Vezzani, Bianca; Lanza, Giovanni; Kricek, Franz; Borghi, Alessandro; Fiorica, Francesco; Ito, Keisuke; Wieckowski, Mariusz R; Di Virgilio, Francesco; Abelli, Luigi; Pinton, Paolo; Giorgi, Carlotta. - In: CELL DEATH AND DIFFERENTIATION. - ISSN 1350-9047. - 30:2(2023), pp. 429-441. [10.1038/s41418-022-01095-9]

Titolo: Isotope Fingerprinting as a Backup for Modern Safety and Traceability Systems in the Animal-Derived Food Chain
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Titolo: Evaluation of the antioxidant effect of a phytocomplex addition in clean label pork salami enriched in n-3 PUFA
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Titolo: Evidence for a Conserved Function of Eukaryotic Pantothenate Kinases in the Regulation of Mitochondrial Homeostasis and Oxidative Stress
Riferimenti bibliografici: CECCATELLI BERTI, Camilla; Gihaz, Shalev; Figuccia, Sonia; Choi, Jae-Yeon; Pal Anasuya, C.; Goffrini, Paola; Ben Mamoun, Choukri. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. - ISSN 1422-0067. - 24:1(2023), pp. 435-448. [10.3390/ijms24010435]

Titolo: The Protein Composition and In Vitro Digestive Characteristics of Animal- versus Plant-Based Infant Nutritional Products
Riferimenti bibliografici: Byrne, Margaret E; Arranz, Elena; Bot, Francesca; Gómez-Mascaraque, Laura G; Tobin, John T; O'Mahony, James A; O'Callaghan, Tom F. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 12:7(2023), p. 1469. [10.3390/foods12071469]

Titolo: The role of inbreeding depression on productive performance in the Italian Holstein breed
Riferimenti bibliografici: Ablondi, Michela; Summer, Andrea; Stocco, Giorgia; Finocchiaro, Raffaella; van Kaam, Jan-Thijs; Cassandro, Martino; Dadousis, Christos; Sabbioni, Alberto; Cipolat-Gotet, Claudio. - In: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 0021-8812. - 101:(2023). [10.1093/jas/skad382]

Titolo: Inhalable Microparticles Embedding Biocompatible Magnetic Iron-Doped Hydroxyapatite Nanoparticles
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Titolo: Plasma and cerebrospinal fluid cholesterol esterification is hampered in Alzheimer's disease
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Titolo: Excretion by subjects on a low (poly)phenol diet of phenolic gut microbiota catabolites sequestered in tissues or associated with catecholamines and surplus amino acids
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Titolo: Are (poly)phenols contained in 100% fruit juices mediating their effects on cardiometabolic risk factors? A meta-regression analysis
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Titolo: Untargeted Metabolomics of Meat Digests: Its Potential to Differentiate Pork Depending on the Feeding Regimen
Riferimenti bibliografici: Cirlini, Martina; Righetti, Laura; DEL VECCHIO, Lorenzo; Tonni, Elena; Lucini, Luigi; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 28:(2023).

Titolo: Antiproliferative Activity and DNA Interaction Studies of a Series of N4,N4-Dimethylated Thiosemicarbazone Derivatives
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Titolo: Genetically Encoded Biosensors for the Fluorescence Detection of O2 and Reactive O2 Species
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Titolo: Lipid content and fatty acid methyl ester profile by Chromochloris zofingiensis under chemical and metabolic stress
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Titolo: Identification of Side Chain Oxidized Sterols as Novel Liver X Receptor Agonists with Therapeutic Potential in the Treatment of Cardiovascular and Neurodegenerative Diseases
Riferimenti bibliografici: Zhan, Na; Wang, Boyang; Martens, Nikita; Liu, Yankai; Zhao, Shangge; Voortman, Gardi; van Rooij, Jeroen; Leijten, Frank; Vanmierlo, Tim; Kuipers, Folkert; Jonker, Johan W; Bloks, Vincent W; Lütjohann, Dieter; Palumbo, Marcella; Zimetti, Francesca; Adorni, Maria Pia; Liu, Hongbing; Mulder, Monique T. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. - ISSN 1422-0067. - 24:2(2023), p. 1290. [10.3390/ijms24021290]

Titolo: Combined targeting of fatty acid amide hydrolase and melatonin receptors promotes neuroprotection and stimulates inflammation resolution in rats
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Titolo: Unbinding Kinetics of Muscarinic M3 Receptor Antagonists Explained by Metadynamics Simulations
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Titolo: ATP-binding cassette G1 membrane transporter-mediated cholesterol efflux capacity influences coronary atherosclerosis and cardiovascular risk in Rheumatoid Arthritis
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Titolo: Macrophage polarization markers in subcutaneous, pericardial, and epicardial adipose tissue are altered in patients with coronary heart disease
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Titolo: No-shaking and shake-fire delays affect respirable dose for suspension but not solution pMDIs
Riferimenti bibliografici: D'Angelo, D.; Chierici, V.; Quarta, E.; Varacca, G.; Cavalieri, L.; Piraino, A.; Melani, A. S.; Sonvico, F.; Buttini, F.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHARMACEUTICS. X. - ISSN 2590-1567. - 631:(2023), p. 122478. [10.1016/j.ijpharm.2022.122478]

Titolo: Pharmacological characterization of second generation FXR agonists as effective EphA2 antagonists: A successful application of target hopping approach
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Titolo: Effect of different atmospheric and subatmospheric cooking techniques on physical and chemical qualitative properties of pork loin
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Titolo: Brown rice and pulses for the development of shelf-stable and low glycemic index ready-to-eat meals
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Titolo: Filling gaps in animal welfare assessment through metabolomics
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Titolo: L-serine biosynthesis in the human central nervous system: Structure and function of phosphoserine aminotransferase
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Titolo: A sensory study on consumer valuation for plant-based meat alternatives: What is liked and disliked the most?
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Titolo: Perenniality, more than genotypes, shapes biological and chemical rhizosphere composition of perennial wheat lines
Riferimenti bibliografici: Bertola, Marta; Righetti, Laura; Gazza, Laura; Ferrarini, Andrea; Fornasier, Flavio; Cirlini, Martina; Lolli, Veronica; Galaverna, Gianni; Visioli, Giovanna. - In: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. - ISSN 1664-462X. - 14:(2023). [10.3389/fpls.2023.1172857]

Titolo: Effect of chestnut flour fortification on physico-chemical characteristics of gluten-free fresh pasta
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Titolo: Factors influencing consumer purchase intent for meat and meat substitutes
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Titolo: The role of blood cholesterol quality in patients with advanced cancer receiving immune checkpoint inhibitors
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Titolo: Vitro‑derived hop (Humulus lupulus L.) leaves and roots as source of bioactive compounds: antioxidant activity and polyphenolic profile
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Titolo: Pseudomonas fluorescens and Escherichia coli in Fresh Mozzarella Cheese: Effect of Cellobiose Oxidase on Microbiological Stability during Refrigerated Shelf Life
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Titolo: Liposome-Micelle-Hybrid (LMH) Carriers for Controlled Co-Delivery of 5-FU and Paclitaxel as Chemotherapeutics
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Titolo: Molecular Determinants of EphA2 and EphB2 Antagonism Enable the Design of Ligands with Improved Selectivity
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Titolo: NADES-assisted sample preparation as a greener alternative for mycotoxins determination in apple-based products
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Titolo: Mechanistic Insights into the Stepwise (4+2) Cycloaddition toward Chiral Fused Uracil Derivatives
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Titolo: A potentiometric and spectrofluorimetric approach to unravel inhibitory effects of semi- and thiosemicarbazones on mushroom tyrosinase activity
Riferimenti bibliografici: Carcelli, Mauro; Compari, Carlotta; Fisicaro, Emilia; Incerti, Matteo; Miglioli, Francesca; Peracchia, Erica; Pertinhez, Thelma; Rogolino, Dominga; Ronda, Nicoletta; Gentili, Silvia; Tegoni, Matteo. - In: JBIC. - ISSN 0949-8257. - (2023).

Titolo: A Novel Perilla frutescens (L.) Britton Cell-Derived Phytocomplex Regulates Keratinocytes Inflammatory Cascade and Barrier Function and Preserves Vaginal Mucosal Integrity In Vivo
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Titolo: Probing the effects of MR120 in preclinical chronic colitis: A first-in-class anti-IBD agent targeting the CCL20/CCR6 axis
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Titolo: Does fish oil supplementation increase cholesterol efflux capacity in familial hypercholesterolaemia?
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Titolo: Untargeted metabolomics liquid chromatography-high resolution mass spectrometry approach for the geographical origin assessment of Italian dehydrated apples
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Titolo: Food processing contaminants: Dietary exposure to 3-MCPD and glycidol and associated burden of disease for Italian consumers
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Titolo: QuEChERS method combined to liquid chromatography high-resolution mass spectrometry for the accurate and sensitive simultaneous determination of pyrrolizidine and tropane alkaloids in cereals and spices
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Titolo: Nucleoside Derivatives of 2,6-Diaminopurine Antivirals: Base-Modified Nucleosides with Broad-Spectrum Antimicrobial Properties
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Titolo: A Computational Inter-Species Study on Safrole Phase I Metabolism-Dependent Bioactivation: A Mechanistic Insight into the Study of Possible Differences among Species
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