Studio di nuovi conservanti di origine vegetale per prodotti alimentari tradizionali e innovativi Il progetto di ricerca ha lo scopo di caratterizzare e studiare nuovi possibili conservanti di origine vegetale per prodotti alimentari tradizionali e innovativi nell'ambito della dieta mediterranea.Responsabile Scientifico: Prof. Gianni Galaverna Prof.ssa Martina CirliniEmai: gianni.galaverna@unipr.it martina.cirlini@unipr.it PDF Bando selezione 03 .pdf PDF All. 1_Domanda di ammissione alla selezione.pdf PDF D.D. Nomina Comm.ne.pdf