Call of proposal - Last update: 03/04/2025 Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Sviluppo di prototipi plant-based alternativi al formaggio per pizza attraverso l'applicazione della fermentazione lattica." cod. BR.DIPALIFAR 7/2025 Il progetto si propone di studiare le caratteristiche fenotipiche di diversi ceppi di batteri lattici per il loro utilizzo nella fermentazione di prototipi alimentari alternativi... Activation: Thursday 3 April 2025 - 00:00 Deadline: Friday 18 April 2025 - 23:59
