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Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma
Dipartimento di
Scienze degli Alimenti e del Farmaco
Università degli Studi di Parma

Bando di selezione per il conferimento di 1 Borsa di ricerca " Valorizzazione di sottoprodotti della lavorazione della frutta" cod. 07/2022

Codice identificativo: Codice Bando: BS.DIPALIFAR.07/2022
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Valorizzazione di sottoprodotti della lavorazione della frutta

Caratterizzazione della fibra e della frazione proteica di scarti vegetali

Responsabile Scientifico: Prof.ssa Augusta Caligiani                     E-mail: augusta.caligiani@unipr.it

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