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ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

Bando di selezione per il conferimento di n.1 Borsa di ricerca "Caratterizzazione molecolare e funzionale di matrici proteiche alimentari” cod.25/2022

Mercoledì, 01 Giugno 2022
Codice identificativo: 
Codice Bando: BS.DIPALIFAR.25/2022
Data di scadenza del bando: 
Mercoledì, 15 Giugno, 2022
Caratterizzazione molecolare e funzionale di matrici proteiche alimentari

Messa a punto di nuovi metodi LC-MS per la caratterizzazione di proteine

Studio della digeribilità di proteine di interesse alimentare di origine animale e vegetale

Messa a punto di metodi estrattivi della frazione proteica da sottoprodotti alimentari

Responsabile Scientifico: Prof.ssa Tullia Tedeschi      e-mail: tullia.tedeschi@unipr.it

 

Gli originali dei documenti allegati sono depositati presso la Segreteria del Dipartimento

Pubblicato Martedì, 7 Giugno, 2022 - 14:03 | ultima modifica Martedì, 2 Agosto, 2022 - 12:49