Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

Bandi attivi

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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Approcci microbici ed enzimatici per la trasformazione di composti negli alimenti" cod. BR.DIPALIFAR 19/2026
Le attività comprenderanno lo screening di ceppi microbici e di enzimi rilevanti per la trasformazione di composti presenti negli alimenti, l’analisi dei genomi dei...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Studio delle comunità microbiche di alimenti fermentati attraverso tecniche innovative" cod. BR.DIPALIFAR 18/2026
Il progetto riguarderà lo studio della biodiversità, della dinamica e delle funzioni delle comunità microbiche associate agli alimenti fermentati. Le attività comprenderanno...

Bandi archiviati

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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Sperimentazione tecnologica su applicazione di spettroscopia laser per l’analisi dello spazio di testa e della tenuta di saldatura su salumi affettati in vaschetta” cod.33/2021
Il progetto di ricerca sarà focalizzato sullo studio della possibile utilizzazione di tecniche non distruttive come la spettroscopia laser per la valutazione della composizione...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Aspetti funzionali delle fermentazioni microbiche” cod.34/2021
L’obiettivo della ricerca è focalizzato sullo studio dei composti di interesse funzionale prodotti da microrganismi nelle fermentazioni degli alimenti. Sarà inoltre...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Applicazione di spettrometria di massa target per la determinazione di pesticidi polari e micotossine in varietà di frumento” cod.32/2021
Il progetto di ricerca verte sullo studio della presenza e dell’eventuale biotrasformazione di contaminanti naturali e pesticidi polari in diverse varietà di cereali, e...
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BANDO PER CONFERIMENTO DI INCARICHI DI INSEGNAMENTO INTEGRATIVO CON CONTRATTO ex ART. 23 L. 240/2010 - AA 2021-2022 - CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE

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