Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

Bandi attivi

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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Studio delle comunità microbiche di alimenti fermentati attraverso tecniche innovative" cod. BR.DIPALIFAR 18/2026
Il progetto riguarderà lo studio della biodiversità, della dinamica e delle funzioni delle comunità microbiche associate agli alimenti fermentati. Le attività comprenderanno...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Valutazione della variabilità interindividuale dei metaboliti derivati da composti bioattivi di origine vegetale in campioni biologici" cod. BR.DIPALIFAR 17/2026
Composti bioattivi degli alimenti vegetali; principali pathway metabolici a carico dei (poli)fenoli, carotenoidi e fitosteroli; metodi di preparazione, estrazione e tecniche...

Bandi archiviati

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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.13/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Food Policy – Food Education for the Creative City of Gastronomy
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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.14/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Food Policy – Valorisation and Revival of Craft Food and Wine
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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.12/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Idrolizzati proteici ottenuti da sottoprodotti di legumi, caffè e funghi

Bandi in espletamento

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