Economia Agroalimentare

Gli argomenti di ricerca sono i seguenti:

• Analisi del comportamento del consumatore di prodotti alimentari
• Studio del sistema agroalimentare e dell’organizzazione delle imprese
• Analisi delle performance economico-finanziare delle aziende agricole e delle industrie alimentari
• Analisi dell’impatto socio-economico degli organismi geneticamente modificati (OGM)
• Valutazione degli effetti economici derivanti dall’adesione a schemi di qualità certificata (es. DOP e IGP, agricoltura biologica, ecc.).  
• Analisi dell’impatto delle politiche per l’agricoltura (es. PAC) e per la sicurezza alimentare
• Studi economici sulla sostenibilità agro-ambientale

Per ulteriori informazioni: Prof. C. Mora.