Ricerca quantitativa e qualitativa per valutare le preferenze alimentari e i fattori che influenzano le scelte alimentari
Lo studio ha l’obiettivo di raccogliere dati qualitativi (focus group) e quantitativi (indagine campionaria) sui consumi alimentari in Italia e sul grado di aderenza alla Dieta Mediterranea.
Responsabile Scientifico: Prof. Davide Menozzi E-mail: davide.menozzi@unipr.it
