Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

Bandi attivi

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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Studio delle comunità microbiche di alimenti fermentati attraverso tecniche innovative" cod. BR.DIPALIFAR 18/2026
Il progetto riguarderà lo studio della biodiversità, della dinamica e delle funzioni delle comunità microbiche associate agli alimenti fermentati. Le attività comprenderanno...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Valutazione della variabilità interindividuale dei metaboliti derivati da composti bioattivi di origine vegetale in campioni biologici" cod. BR.DIPALIFAR 17/2026
Composti bioattivi degli alimenti vegetali; principali pathway metabolici a carico dei (poli)fenoli, carotenoidi e fitosteroli; metodi di preparazione, estrazione e tecniche...

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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.3/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Studio delle caratteristiche nutrizionali e tecnologiche di alimenti a base di cereali funzionalizzati con legumi
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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.2/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Confronto della capacità in vitro di prodotti ad azione protettiva per la parete dell’esofago di ostacolare fisicamente il reflusso gastroesofageo e di svolgere un potere...
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Codice Bando: BS.DIPALIFAR.1/2019 - Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca
Sviluppo di nuovi strumenti per l'educazione e il rilevamento dei consumi alimentari nei bambini

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