Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Conduzione di uno studio di intervento sulla variabilità interindividuale nel metabolismo dei (poli)fenoli” cod.42/2022
Conduzione di uno studio di intervento nutrizionale in acuto con volontari sani, valutazione dei consumi alimentari e dello stato di nutrizione dei volontari, processamento e...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Applicazione di approcci biofisici allo studio delle relazioni struttura-attività di composti di interesse farmaceutico” cod.41/2022
Il progetto riguarda l’applicazione della microscale thermophoresis per la caratterizzazione di interazioni tra proteine e ligandi per la determinazione di parametri di...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Valorizzazione di sottoprodotti della lavorazione della frutta” cod.39/2022
Caratterizzazione della frazione lipidica di semi/noccioli da scarti della lavorazione della frutta per la produzione di ingredienti salutisticiResponsabile Scientifico: Prof.ssa...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “L’Erbario Farmaceutico Gardoni: catalogazione e ricerca di formulazioni storiche relative all’impiego di specie medicinali.” cod.40/2022
La ricerca ha per scopo la catalogazione dell’Erbario Gardoni attraverso il programma SAMIRA, in uso per la catalogazione dei Beni Culturali in ambito regionale....
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Bando di selezione per il conferimento di n.1 Borsa di ricerca "Identificazione di nuove fonti allergeniche negli alimenti” cod.37/2022
Determinazione della frazione proteica e del contenuto amminoacidico in matrici alimentari di origine vegetale. Caratterizzazione molecolare di proteine allergeniche tramite...
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Bando di selezione per il conferimento di n.1 Borsa di ricerca "Studio della digeribilità proteica in fonti alimentari tradizionali ed innovative” cod.38/2022
Applicazione di modelli di digestione gastrointestinale simulata e valutazione della digeribilità tramite tecniche elettroforetiche, spettrofotometriche ed LC-MS.Responsabile...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 borsa di ricerca: "Valutazione dello stato nutrizionale, delle abitudini alimentari e dello stile di vita dei bambini iscritti alle scuole primarie di Parma: uno studio prospettico" - BS.DIPALIFAR 36/2022
Studio il cui scopo è quello di valutare lo stato nutrizionale, le abitudini alimentari e lo stile di vita deibambini iscritti alle scuole primarie di ParmaResponsabile...
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Bando di selezione per il conferimento di n.2 Borse di ricerca "Formulazioni di probiotici per inalazione” cod.35/2022
Spray drying, Studio della respirabilità, vitalità dei probioticiResponsabile Scientifico: Prof. Fabio Sonvico         E-mail: fabio.sonvico@unipr.it
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Bando di selezione per il conferimento di n.1 Borsa di ricerca "Analisi di metaboliti circolanti di composti fenolici” cod.34/2022
Definizione e applicazione di metodi per valutare l’esposizione ai composti fenolici degli alimenti mediante un approccio di tipo metabolomico, per poi stratificare gli...
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Bando di selezione per il conferimento di n.1 Borsa di ricerca "Presenza di micotossine e profilo metabolomico in popolazioni evolutive e cereali perennanti” cod.33/2022
Il progetto ha come obiettivo lo studio della risposta in campo di popolazioni evolutive e cereali perennanti all’infezione da funghi patogeni, anche mediante...
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