Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Sperimentazione tecnologica su applicazione di spettroscopia laser per l’analisi dello spazio di testa e della tenuta di saldatura su salumi affettati in vaschetta” cod.33/2021
Il progetto di ricerca sarà focalizzato sullo studio della possibile utilizzazione di tecniche non distruttive come la spettroscopia laser per la valutazione della composizione...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Applicazione di spettrometria di massa target per la determinazione di pesticidi polari e micotossine in varietà di frumento” cod.32/2021
Il progetto di ricerca verte sullo studio della presenza e dell’eventuale biotrasformazione di contaminanti naturali e pesticidi polari in diverse varietà di cereali, e...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Valorizzazione diretta e indiretta di scarti della lavorazione della frutta” cod.31/2021
Caratterizzazione della frazione proteica e relativi idrolizzati e di carotenoidi in scarti della frutta e insetti allevati sugli scartiResponsabile Scientifico: Prof.ssa Augusta...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca "Evaluation of allergen risk in edible insects" cod.30/2021
Identificazione, purificazione ed espressione di proteine potenzialmente allergeniche in insetti edibili. L’attività prevede analisi bioinformatiche per...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca "Progetto Obiettivo Benessere Despar Italia" Cod. 29/2021
Produzione di contenuti scientifici, relativi ad aspetti nutrizionali di categorie merceologiche di prodotti alimentari in commercio, da utilizzare per la comunicazione del...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca“Predizione computazionale delle mutazioni del virus COVID19” cod.27/2021
Ricerca mediante metodi di programmazione a vincoli e di modellistica molecolare delle possibili mutazioni delle proteine del virus COVID 19Responsabile Scientifico: Prof. Pietro...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca “Progettazione a vincoli per la predizione computazionale delle mutazioni del virus COVID19” cod.28/2021
Ricerca mediante metodi di programmazione a vincoli e di modellistica molecolare delle possibili mutazioni delle proteine del virus COVID 19Responsabile Scientifico: Prof. Pietro...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca“ Valutazione genotipica e fenotipica di microflore caratteristiche di produzioni casearie” cod.26/2021
Isolamento, identificazione e caratterizzazione, mediante tecniche genotipiche e fenotipiche, della microflora presente in diversi formaggi italiani ai fini della selezione di...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca "Ricerca di indicatori molecolari per la caratterizzazione della frazione aromatica di Pecorino Toscano" cod.25/2021
Il progetto è rivolto all’applicazione di tecniche analitiche quali HS-SPME/GC-MS per la ricerca di markers molecolari per la caratterizzazione chimica della frazione...
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Bando di selezione per il conferimento di n. 1 Borsa di ricerca“Valutazione nutrizionale e di sicurezza di formulati proteici per l’infanzia” cod.24/2021
Sicurezza degli alimentiResponsabile Scientifico: Prof. Stefano Sforza          E-mail: stefano.sforza@unipr.it
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