Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Studio delle comunità microbiche di alimenti fermentati attraverso tecniche innovative" cod. BR.DIPALIFAR 18/2026
Il progetto riguarderà lo studio della biodiversità, della dinamica e delle funzioni delle comunità microbiche associate agli alimenti fermentati. Le attività comprenderanno...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Valutazione della variabilità interindividuale dei metaboliti derivati da composti bioattivi di origine vegetale in campioni biologici" cod. BR.DIPALIFAR 17/2026
Composti bioattivi degli alimenti vegetali; principali pathway metabolici a carico dei (poli)fenoli, carotenoidi e fitosteroli; metodi di preparazione, estrazione e tecniche...

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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Valutazione dei metaboliti dei composti fenolici in campioni biologici attraverso spettrometria di massa" cod. BR.DIPALIFAR 06/2026
Polifenoli e composti bioattivi degli alimenti vegetali; Principali pathway metabolici a carico dei (poli)fenoli; caratteristiche di studi in vitro e in vivi volti a valutare il...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Soluzioni sostenibili per la coltivazione carbon neutral del pomodoro da industria" cod. BR.DIPALIFAR 05/2026
Il progetto si pone l'obiettivo di valutare l'effetto di biochar e distillato di legno sulla propagazione e sulla coltivazione di piante di pomodoro da industria. L'attività di...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Consumi alimentari e povertà" cod. BR.DIPALIFAR 04/2026
L'aderenza alla dieta mediterranea della popolazione fragile per motivi economico-sociali deve essere analizzata per dare indicazioni di policy ai governi ed aprire nuovi filoni...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Consumi alimentari nella popolazione italiana, adesione alla dieta mediterranea, consumi e condizione socio- economica. Analisi descrittiva e statistica" cod. BR.DIPALIFAR 02/2026
Il progetto ha lo scopo di analizzare i consumi alimentari nella popolazione italiana, l'adesione alla dieta mediterranea, l'attitudine a prodotti alimentari innovativi, con...
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Bando di Selezione per il conferimento di n.1 Borsa di Ricerca dal Titolo "Studio di nuovi conservanti di origine vegetale per prodotti alimentari tradizionali e innovativi" cod. BR.DIPALIFAR 03/2026
Il progetto di ricerca ha lo scopo di caratterizzare e studiare nuovi possibili conservanti di origine vegetale per prodotti alimentari tradizionali e innovativi nell'ambito della...

Bandi in espletamento

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Bando per attribuzione di assegni per attività di tutorato "Fondo giovani" 2025-2026 - Area DRUG | Bando_ALIFAR_DRUG4_2526
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Bando per attribuzione di assegni per attività di tutorato "Fondo giovani" 2025-2026 - Area FOOD | Bando_ALIFAR_FOOD1_2526
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